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芋头去皮时手痒怎么办?

来源:互联网  更新时间:2017-01-21 21:45:54

芋头去皮时手痒怎么办

芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,具有极高的食用价值,但是在给芋头去皮时常会出现手痒的情况,下面我们就一起来看一看芋头去皮时手痒怎么办吧!

芋头去皮时手痒怎么办

芋头去皮时为什么会手痒?

1、芋头的汁液里面含有的生物碱对皮肤有刺激性,接触时皮肤会感到很痒。

2、芋头的表面有很多小毛刺,如果这种刺刺入手部皮肤表层会引起瘙痒。

芋头去皮时手痒怎么办

芋头去皮时手痒怎么办?

1、用姜搽:将手洗干净,待干,姜切成片,用姜片轻轻搽手,切完芋头手痒的时候,用姜搽手的效果更佳。

2、用火烤:将火炉打开调至小火,把手放在炉子上,不要太接近炉子以免烫伤,温4~8分钟后立即给芋头去皮。

3、戴手套:戴着手套去皮是最简单的方法,手套可以选择一次性的手套、橡胶手套等。

4、用醋泡:去皮前先用醋浸泡手,大概10~15分钟,然后立即去皮,不要等手干了之后,这样效果较差。

5、热水泡:先准备一盆热水,去皮后将手浸泡到热水(40~50℃)中,大概10~15分钟。

芋头去皮时手痒怎么办

扩展:芋头去皮的技巧

1、方法一:将带皮的芋头放入一个小口袋里,但是要注意不要装满,可以装一半左右的容量,然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下,当然要注意摔的力度,不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出,就可以发现芋头皮全脱下了。

2、方法二:将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个容器倒出来装好,如果很烫用凉水泡一泡可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水,重复几次,等到芋头的温度完全冷却就可以直接用手剥皮了,这时候剥起来就非常顺利。

3、方法三:将生的芋头放到木桶里面,然后往木桶中加入一定的水,用灰杷来回捣动,很快芋头的皮就可以被去掉了,采用这种方法用力最少,而且步骤最简单,行动起来也最为方便,最适合于家居的芋头剥皮方法。

部分专业知识转自网络

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