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煮玉米需要多长时间?

来源:互联网  更新时间:2017-07-28 20:46:11

煮玉米要多长时间

玉米是最常见的粗粮,曾一度被作为最主要的主食,营养丰富,一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效,对于防癌、降胆固醇、健脑也有一定作用,下面我们就一起来看一看煮玉米需要多长时间吧!

煮玉米要多长时间

煮玉米需要多长时间?

煮玉米一般8~15分钟即可,但实际上玉米要煮多长时间要根据实际情况而定,如果是甜玉米一般水开后再煮十分钟就可以了,如果是糯玉米的话时间要久一点。同时,煮玉米的时间还与玉米的老嫩和器具有关,通常嫩玉米比老玉米煮的时间短一些,高压锅比普通锅要的时间也短一些。

煮玉米要多长时间

煮玉米怎么煮才好?

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。

2、玉米放入锅中加入清水没过玉米的表面,大火煮开后加入盐,盖上盖子。

3、甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,甜玉米8分钟左右,黏玉米10分钟左右。

4、玉米煮好后立即夹出,放入漏网里沥干水分即可。

煮玉米要多长时间

煮玉米有什么诀窍?

1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米就像鱼和鱼翅的关系,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。

煮玉米要多长时间

煮玉米有什么好处?

1、减缓衰老:玉米含有一种长寿因子谷胱甘肽,谷胱甘肽在硒的参与下能生成谷胱甘肽氧化酶,谷胱甘肽氧化酶具有恢复青春、延缓衰老的功效。

2、明目作用:玉米含有的黄体素、玉米黄质等营养物质,这些营养物质对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米可以明目。

3、防癌抗癌:玉米含有的硒与维生素E联合作用时能防止多种癌瘤,尤其是腺癌和直肠癌,镁能抑制癌细胞的发展,还能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外。

4、壮阳作用:玉米中含有的维生素E的含量非常的多,维生素E能够通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,能提高性能力,还可以预防小产现象的发生。

5、润肠排毒:玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道、排肠毒,其含有的镁能够促进肠胃的消化、治疗便秘,还有利尿的功效。

6、保护血管:玉米富含维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压等都有一定的作用。

部分专业知识转自网络

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