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榴莲怎么吃最好?

来源:互联网  更新时间:2014-04-21 13:31:01

榴莲怎么吃

很多人吃榴莲都会遇到一个问题,那就是榴莲怎么吃的问题。榴莲一身的硬刺,强行打开不行,有没有什么好的办法呢?当然有,而且不仅榴莲好吃,榴莲核也可以吃哦,下面小编就为你介绍一下榴莲怎么吃吧?

榴莲不仅果肉好吃,对于善吃榴莲的人来说,榴莲简直“全身都是宝”。热爱煲汤的广东人用榴莲的果壳来熬汤,将榴莲的滋补作用发挥到了极致;而它的果核也是不可多得的“宝贝”,相对于性质温热的果肉来说,榴莲的核性质较温和一些,晒干后煮汤具有补肾、健脾之功。

榴莲怎么吃

榴莲壳的怎么吃?

榴莲壳不要扔。将榴莲壳洗净,用刀将榴莲壳上紧贴着的那层白色的瓤割下来,可以稍稍切一下,用来炖排骨、大骨或鸡,都是非常好的。要记得,只是取出榴莲壳里面的那层白色的瓤来用哦!如果感觉这层瓤不好剥下来,可以将它的壳放置几天,待它稍稍干燥,就比较容易取下来啦。

榴莲怎么吃

榴莲核怎么吃?

榴莲核也能吃。将吃完果肉剩下的榴莲核洗净,直接用来煲鸡汤,风味鲜美而独特。当然,这个核也可以直接吃,方法是将核洗净,放入沸水中煮一会,煮好后,放凉,剥去外面的硬壳,里面的果仁是可以食用的,口感又粉又糯,有些像栗子或是银杏。

1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来,肉就直接张开嘴巴用牙齿吃,不用教了哈

2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生。

3、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。

4、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。

5、外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头。

6、好了以上这就是榴莲核的具体吃法了,大家可以参考一下。

榴莲怎么吃

吃榴莲上火怎么办?

吃榴莲上火怎么办?榴莲性质温热,吃多了容易上火。这时候,就需要“水果王后”山竹来帮忙。山竹性凉,可解榴莲的火气,吃完榴莲,可以食用一些山竹来平衡一下。

榴莲怎么吃

榴莲怎么储存?

如果一次吃不完,可将榴莲的果肉一瓣一瓣取出,存入密封盒中,再放进冰箱的冷冻室,将它们冷冻起来,吃的时候取出来化冻后食用,或直接食用,味道都非常好,有些像冰激淋哦!

部分专业知识转自网络

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