网站首页农人健康家居生活

黑茶的冲泡方法

来源:互联网  更新时间:2016-02-20 20:35:37

黑茶的冲泡方法

黑茶属全发酵茶,为六大茶类之一,主产区为四川、云南、湖北、湖南等地,制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,条件准许下可煮茶,下面我们就一起来看一看黑茶的冲泡方法吧!

黑茶的冲泡方法

黑茶的取茶方法

黑茶一般有千两饼茶、颗粒茶、千两茶三种形态。千两饼茶用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

黑茶的冲泡方法

黑茶的冲泡方法

1、投茶:将黑茶大约15克投入如意杯中,如意杯是泡黑茶的专用杯,可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、分离:如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯。注意,泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

黑茶的冲泡方法

黑茶的五种喝法

1、传统喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

2、功夫茶喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡喝法:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

部分专业知识转自网络

相关推荐
安化黑茶的品种有哪些?
安化黑茶的品种有哪些?

安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南益阳市安化县而得名,主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”...【详细】

黑茶真的能减肥吗?
黑茶真的能减肥吗?

黑茶为六大茶类之一,属后发酵茶,采用的原料较粗老,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四...【详细】

黑茶的种类有哪些?
黑茶的种类有哪些?

黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南...【详细】

黑茶和普洱茶哪个好?
黑茶和普洱茶哪个好?

普洱茶与黑茶是两种不同的概念,普洱茶是单指一种茶叶的名称,属黑茶种类中的一种,而黑茶是指一...【详细】

红茶和黑茶的区别
红茶和黑茶的区别

红茶和黑茶同属我国六大茶类品种,也都同属于发酵茶,黑茶包括了三尖、黑砖、花砖、茯砖、青砖和...【详细】

相关阅读
安化黑茶的功效与作用
安化黑茶的功效与作用

安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名,中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默...【详细】

黑茶是什么茶?
黑茶是什么茶?

黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名,六大茶类之一,属后发酵茶,采用的原料较粗老,制茶工艺一般包...【详细】

黑茶产地是哪里?
黑茶产地是哪里?

黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名,六大茶类之一,属后发酵茶,中国特有的茶类,生产历史悠久,采...【详细】

老白茶的冲泡方法
老白茶的冲泡方法

老白茶即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年,在多年的存放...【详细】

黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用

黑茶的功效与作用有哪些?黑茶功效有很多,黑茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017