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蒜泥生菜的做法

来源:互联网  更新时间:2016-03-24 20:34:36

蒜泥生菜

生菜是叶用莴苣的俗称,别称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜等,原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,古希腊人、罗马人最早食用,食用方法非常多,蒜泥生菜就是最常见的一种,下面我们就一起来看一看蒜泥生菜的做法吧!

蒜泥生菜

蒜泥生菜的材料

生菜250克,油适量,盐适量,蚝油适量,蒜瓣适量。

蒜泥生菜

蒜泥生菜的做法

1、把生菜一片一片剥开,放入水里先洗一遍,第二次洗时放入盐泡15分钟,合出来沥干,再洗一遍。把蒜瓣去皮,切成蒜末。

2、锅里放油烧热,下一半蒜末炒出香味,接着下生菜炒软,加入适量盐炒均。

3、再加入另一半蒜末炒均即可出锅。最后装盘,淋入蚝油,拌均即可开吃。

蒜泥生菜

蒜泥生菜的功效

1、消脂减肥:蒜泥生菜有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2、镇痛催眠:蒜泥生菜有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状,所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿:蒜泥生菜能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒:生菜叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

部分专业知识转自网络

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