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炸香蕉怎么做好吃?

来源:互联网  更新时间:2016-04-21 21:18:24

炸香蕉怎么做

香蕉为芭蕉科芭蕉属大型草本植物,热带地区广泛栽培食用,营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,还含多种微量元素和维生素,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜,最适合燥热人士享用,下面我们就一起来看一看炸香蕉怎么做好吃吧!

炸香蕉怎么做

炸香蕉的材料

香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳100克,淀粉50克,色拉油100克。

炸香蕉怎么做

炸香蕉的做法

1、香蕉剥去外皮,切成菱形刀块。

2、香蕉入蛋清、淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑。

3、将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可,炼乳调味。

炸香蕉怎么做

炸香蕉的功效

1、心血管病:当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

2、低血钾症:运动后身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力,大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。

3、老年痴呆:香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。

4、防抑郁症:香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。

5、胃肠溃疡:香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。

6、防止便秘:香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。

7、预防痛风:香蕉富含钾,食用有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。

8、眼睛不适:当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。

9、提高免疫:香蕉具有一定抑制癌细胞的功效,能够提高人体免疫力。日本帝京大学通过动物测试,比较香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性,发现香蕉的效果最佳,因为香蕉内含有一种称为“三硝基芴酮”的抗癌物,有增加白细胞作用,可改善免疫系统功能。

部分专业知识转自网络

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