当归怎么吃效果最好？(2)
归参炖母鸡
【材料】当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。
【做法】将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。食用时，可分餐吃肉，喝汤。
【功效】补血壮体，适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
当归党参乌鸡汤
【材料】当归20克，党参15克，莲子30克，百合20克，黄芪10克，薏米50克，红枣20克，枸杞20克，乌鸡半只。
【做法】把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时)，把乌鸡放进锅里面煮3～4分钟。捞出，洗干净备用。把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2L的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
【功效】当归党参乌鸡汤是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。
当归黄花汤
【材料】当归15克，黄花20克，瘦肉150克。
【做法】先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
【功效】适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
当归益母蛋
【材料】当归20克，益母草30克，鸡蛋2个。
【做法】将所有材料同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3～5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程。
【功效】养血益肾、调经止痛、安胎，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。
归芍延寿酒
【材料】当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
【做法】将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1～2次，每次15～30毫升。
【功效】益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿，适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。
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