网站首页农人健康营养食谱

清炒竹笋的功效及做法

来源:互联网  更新时间:2017-04-19 20:14:00

清炒竹笋

清炒竹笋是常见的家常菜,口感清脆香甜,老少咸宜,具有清热解毒的功效,适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症,还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容之特效,下面我们就一起来看一看清炒竹笋的功效及做法吧!

清炒竹笋

清炒竹笋的材料

竹笋250克,大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克。

清炒竹笋

清炒竹笋的做法

1、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝

2、将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒。

3、加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。

4、焖烧3~5分钟,撒上味精炒匀即成。

清炒竹笋

清炒竹笋的功效

1、开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之症。

2、宽胸利膈:竹笋所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出。

3、开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症。

4、增强免疫:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

5、预防心病:竹笋含丰富蛋白质,能供给身体适当的养分,增强机体抵抗力,防治动脉硬化,用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服对治疗心脏病有帮助。

部分专业知识转自网络

相关推荐
苦竹笋的功效与作用
苦竹笋的功效与作用

苦竹笋为禾本科大明竹属植物苦竹的嫩苗,分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川...【详细】

凉拌竹笋的功效及做法
凉拌竹笋的功效及做法

竹笋为禾本科多年生木质化植物竹的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,在中国自古被当作...【详细】

吃竹笋可以减肥吗?
吃竹笋可以减肥吗?

竹笋是一种理想的养生保健品,为竹的幼芽,富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机...【详细】

新鲜竹笋怎么处理?
新鲜竹笋怎么处理?

竹笋是中国传统佳肴,在中国自古被当作“菜中珍品”,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久,具有低...【详细】

新鲜竹笋怎么剥皮?
新鲜竹笋怎么剥皮?

竹笋在中国自古被当作“菜中珍品”,营养价值特别的丰富,含有大量的微量元素,经常食用有助于消...【详细】

相关阅读
竹笋价格多少钱一斤?
竹笋价格多少钱一斤?

竹笋为禾本科多年生木质化植物竹的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,营养价值非常高,...【详细】

新鲜竹笋怎么做好吃?
新鲜竹笋怎么做好吃?

竹笋是人们喜欢的佳肴之一,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用,其味清香鲜美,...【详细】

竹笋是不是发物?
竹笋是不是发物?

春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美...【详细】

竹笋炒肉的家常做法
竹笋炒肉的家常做法

竹笋炒肉是一道非常好吃的鲁式农家菜,竹笋清香,肉片滑嫩,具有味道咸鲜、口感丰富、营养全面、...【详细】

竹笋的功效与作用
竹笋的功效与作用

竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但不能生吃,单独烹调时有苦...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017 鄂ICP备17031188号-1

联网备案号:43010202001017