网站首页农人健康营养食谱

党参的吃法大全

来源:互联网  更新时间:2015-09-16 21:08:22

党参的吃法

党参别称东党、台党、潞党、口党等,为桔梗科植物党参、素花党参或川党参等的干燥根,味甘,性平,功效与人参相似,惟药力薄弱,有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效,吃法也很多,下面我们就一起来看一看党参的吃法大全吧!

党参黄芪炖鸡

党参黄芪炖鸡

【材料】母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。

【做法】①将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净,将红枣洗净、去核,将党参、黄芪用清水洗净、切段。②将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

【功效】健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

党参炖鸡汤

党参炖鸡汤

【材料】母鸡1只(约1.5公斤),党参50克,枸杞25克,大酱150克,陈皮10克,姜片4片,精盐10克。

【做法】①将鸡放血,褪毛、去内脏洗净,在开水锅中煮一下,去血污,捞出用清水冲洗干净,控干水。②再将鸡放入内,放入清水淹没鸡,加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐,拌匀,盖上盖,放入蒸锅屉上,蒸2.5小时,入味,出锅。

【功效】活血补气。

当归红枣党参鸡汤

当归红枣党参鸡汤

【材料】当归,党参,红枣,枸杞,鸡,葱,姜,料酒,盐。

【做法】①准备好当归,党参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。②准备好干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。③开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。

【食法】每天一小碗,建议不要过量食用哦。

【功效】健脾、补肺、益气。

鲫鱼党参汤

鲫鱼党参汤

【材料】鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块,党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。

【做法】①将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用,猪瘦肉切片。②用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。

【功效】益气健脾,利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛,水肿(腰以下为甚),面色苍白,神疲乏力,舌质淡红、苔白滑。

党参莲藕猪蹄汤

党参莲藕猪蹄汤

【材料】莲藕640克,猪蹄240克,党参20克,枣(干)50克,陈皮5克

【做法】①将莲藕用水洗净,刮去皮,红枣用水洗净,去核,党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。②将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。③以细盐调味,即可饮用。

【功效】补中益气、健脾胃,安心养神,滋阴补肌。

黄芪党参汤

黄芪党参汤

【材料】黄芪2片、党参2根、红枣12颗、水600毫升。

【做法】①黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净。②浸泡二小时。③大火煮开后转小火30分钟

【技巧】煎过后可再加相同的水量煎一次服用,不用加糖,红枣的甜度和香度恰恰好,可代茶饮用。

部分专业知识转自网络

相关推荐
党参的产地分布
党参的产地分布

党参别称防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党等,为中国常用的传统补益药,古...【详细】

沙参的食用方法
沙参的食用方法

沙参别名知母、白沙参、苦心、识美、白参等,为沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南...【详细】

沙参和党参的区别
沙参和党参的区别

沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物,以根入药,有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效,党参为桔梗科植...【详细】

人参和党参的区别
人参和党参的区别

人参是多年生草本植物,主要产于中国的东北、朝鲜、韩国等,具有滋阴补生、扶正固本的作用,常被...【详细】

人参怎么吃
人参怎么吃

人参具有大补元气、安神益智等作用,自古以来被国人誉为进补佳品,适宜冬季进补和春季养阳,服用...【详细】

相关阅读
麦冬的吃法大全
麦冬的吃法大全

麦冬为百合科沿阶草属植物麦冬的块根,味甘、微苦,性凉,具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功...【详细】

金线莲怎么吃
金线莲怎么吃

金线莲别名金线兰、金丝草等,其氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于国产和...【详细】

太子参的吃法大全
太子参的吃法大全

太子参具有气阴双补的作用,用于治疗少气懒言、精神疲惫、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥等症状,...【详细】

人参、党参、西洋参和太子参的区别
人参、党参、西洋参和太子参的区别

人参、党参、西洋参和太子参四者均属补气药,均有补气生津的作用,但是在实际应用中还是有很多的...【详细】

山茱萸的吃法
山茱萸的吃法

山茱萸为我国常用名贵中药材,应用历史悠,以其补力平和、壮阳而不助火,滋阴而不腻膈,收敛而不...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017 鄂ICP备17031188号-1

联网备案号:43010202001017