网站首页农人健康农人养生

减肥可以吃猪皮吗?

来源:互联网  更新时间:2017-05-23 19:33:47

猪皮减肥吗

猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血、促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成,下面我们就一起来看一看减肥可不可以吃猪皮吧!

猪皮减肥吗

减肥可以吃猪皮吗?

减肥可以吃猪皮。吃猪皮皮含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、磷、铁等矿物质元素和大量的胶原蛋白,但脂肪很少,肉皮的脂肪含量只有猪肉的1/2,所以适量吃肉皮并不会长胖。而且,吃肉皮还有美容的功效,因为猪皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,其中胶原蛋白占85%,常吃肉皮能很好改善组织细胞的储水功能,减少皮肤皱纹,使皮肤丰满、润泽、白嫩而富有弹性。

猪皮减肥吗

吃猪皮有什么好处?

1、活血补血:猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

2、美容养颜:猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。

3、提高免疫:猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,可补充营养,提高机体免疫力,经常食用有延缓衰老的作用。

4、强筋壮骨:猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,能强筋壮骨,而且还能促进毛发、指甲的生长。

猪皮减肥吗

猪皮怎么做才好吃?

1、花生猪皮冻

【材料】猪皮300克,花生30克,芝麻20克,枸杞子20克,芦荟10克,酱油、盐、味精各少许。

【做法】①将枸杞子、芦荟放入锅中,加清水适量,煎煮成汤汁,去掉枸杞、芦荟渣,留汤汁。②将猪皮去毛,放入药汁锅中同煮1小时,捞出猪皮剁成泥状。③放入锅中,加清水适量,再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂,离火待冷却后即成猪皮冻。

2、水晶猪皮冻

【材料】猪皮,八角、料酒、蒜泥、酱油、陈醋、麻油各适量。

【做法】①生猪皮用热水煮软稍凉后,刮净毛和油,切碎。切好的猪皮放锅里,加料酒、八角,加水超过猪皮的2倍。②大火烧开后,改中小火煮2小时以上,用筷子蘸肉皮汤感到很黏稠即可。③倒入有盖的器皿中,稍凉后放入冰箱内成冻,第2天即可蘸蒜泥、酱油、陈醋、麻油食用,也可加一点辣油。

3、鱼露猪皮萝卜

【材料】干猪皮80克,白萝卜900克,姜3片,蒜肉2粒,二葱头1汤匙,葱2条,鱼露4汤匙,生抽1汤匙,冰糖1小块,盐1/4盐匙,胡椒粉少许,清水1/2杯。生粉1.5茶匙,清水1汤匙,麻油少许。

【做法】①猪皮要用清水浸泡四至五次,第一二次浸约1小时,最后两次加入半茶匙白醋,分别浸约1小时及半小时,取出用姜、葱氽水5分钟,捞起冲净沥干备用。②萝卜去皮切角块,用姜和一茶匙盐氽水7分钟,捞起冲洗,沥干。③用镬烧滚一汤匙油,爆香蒜肉和干葱头,放下猪皮和萝卜爆炒片刻,加入调味料,用中火炆约10分钟,熄火浸焗约15分钟,加入芡料等再滚起便可供食。

部分专业知识转自网络

相关推荐
吃猪皮能丰胸吗?
吃猪皮能丰胸吗?

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其蛋白质含量是猪肉的2 5倍,碳水化合物的含量比猪肉高...【详细】

猪皮的功效与作用
猪皮的功效与作用

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但...【详细】

猪皮的营养价值
猪皮的营养价值

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,在日常生活中不少人买回带皮的猪肉时总习惯把皮切掉弃之...【详细】

猪皮的家常做法大全
猪皮的家常做法大全

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但...【详细】

吃荞麦可以减肥吗?
吃荞麦可以减肥吗?

荞麦别称花荞、荞子、乌麦等,在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布,营养非常丰...【详细】

相关阅读
魔芋怎么吃最减肥?
魔芋怎么吃最减肥?

魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等,为天南星科磨芋属多年生草本植物,在我国的种植面积非常广,而且魔...【详细】

吃竹笋可以减肥吗?
吃竹笋可以减肥吗?

竹笋是一种理想的养生保健品,为竹的幼芽,富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机...【详细】

喝苦丁茶能减肥吗?
喝苦丁茶能减肥吗?

苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,别称茶丁、富丁茶、皋卢茶等,具有清热消暑、明目益智、...【详细】

吃赤小豆能减肥吗?
吃赤小豆能减肥吗?

赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮,别称红饭豆、蛋白豆、赤山豆等,因富含淀粉...【详细】

油麦菜可以减肥吗?
油麦菜可以减肥吗?

油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜,营养价值基本和生菜相同,但略高于生菜,含有大量维生素和大...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017