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生吃大蒜的好处和坏处

来源:互联网  更新时间:2017-08-14 22:16:25

生吃大蒜的好处和坏处

大蒜是生活的最常见食材之一,营养价值非常高,具有消炎杀菌等多种功效,很多人喜欢直接生吃大蒜,据说这么吃会让大蒜的杀菌消炎功效得到更好的发挥,但是有利就有弊,生吃大蒜不但有好处,也有坏处,下面我们就一起来看一看生吃大蒜的好处和坏处吧!

生吃大蒜的好处和坏处

生吃大蒜有什么好处?

1、强力杀菌:大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、抗癌防癌:大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群,全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是大蒜。

3、排毒清肠:大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

4、抑制血栓:大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张。

5、保护肝脏:大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

生吃大蒜的好处和坏处

生吃大蒜有什么危害?

1、刺激口腔:大蒜生吃时含有的辣味素会直接与人们的口腔接触,会刺激口腔中的黏膜,容易诱发口腔炎症,同时大蒜还会在口腔中残留刺激性气味,如果不及时去,就会出现口腔异味。

2、刺激肠胃:大蒜生吃并不适合所有人群,如脾胃虚弱和消化能力差就不适合,这些生吃大蒜后会对肠胃形成明显的刺激,让胃黏膜受到伤害,容易出现胃炎和胃溃疡等多种消化道疾病。

3、影响视力:大蒜生吃对人类视力也有一些不良影响,严重时会出现视力下降,因为大蒜含有的刺激性成分会加重人类肝脏的负担,容易让肝脏受损,而肝脏又与人类的眼睛息息样关。

生吃大蒜的好处和坏处

吃了大蒜怎么除口臭?

1、嚼花生:食用大蒜后嚼嚼几颗花生,对改善口腔蒜味具有特别的功效,因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然,较之使用口香糖等方法更能使口腔气味趋近自然。

2、喝牛奶:牛奶被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,吃完大蒜后的口腔中弥漫着一股蒜臭,这个时候喝上一杯牛奶就可以消除大蒜臭味。

3、嚼茶叶:吃了大蒜后用浓茶漱口或取一小撮茶叶,放入口中慢嚼,待唾液分解茶叶后慢慢咽下也可去除异味。

4、喝果汁:食用大蒜后,可在一杯开水中加入一些薄荷,并加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去除口中异味。

5、含丁香:丁香是古代除口臭的良药,食用大蒜后口含1~2粒的母丁香或者含1片丁香花片也是去除口臭的良方。

部分专业知识转自网络

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