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西瓜子的功效与作用及禁忌

来源:黔农网一林  更新时间:2019-08-30 09:38:29

西瓜子就是西瓜的种子,经常用来做药材使用,但其实也可以食用,食用的话,大多数西瓜种子太小,只有少数品种,瓜子够大,可以食用。兰州打瓜就是籽瓜。主要产瓜子。那么这个西瓜子的具体功效是什么,应该怎么利用起来。一起了解一下。

西瓜子

1、功效作用

西瓜子有清肺化痰的作用,对治疗咳嗽痰多、咳血有辅助治疗效果。油脂很多所以有通便的作用,常食用西瓜子可以增加一些食欲,富含不饱和脂肪酸,适合老年人,心脑血管病人群食用,能预防动脉硬化。含有皂甙样成分,这种成分有降压的功效。此外还有止血、健胃作用。

瓜子

2、食用方法

西瓜子一般是炒食,但是炒食瓜子稍微多吃一点就会伤胃。炒制以后再和粥一起煮食比较好。吃炒西瓜子需要搭配香茶,不会口渴。小孩少吃,容易口舌生疮。西瓜子可以加上各种坚果、食物做成饼馅。可以搭配调料用烤炉烤制,也可以搭配调料浸制后烘烤干。

食用

3、营养价值

瓜子热量比较高,怕胖的人群可以少吃,但是西瓜子蛋白质含量很高,营养完全可以被人体吸收。膳食纤维含量相对较高,所以可以促消化,润肠。多种维生素含量丰富,人体吸收后也有相应的作用。然后矿物元素中鳞的含量比较高。碳水化合物一般。

方法

4、食用禁忌

炒制的西瓜子,吃多了容易口舌生疮,外面卖的瓜子,有各种各样的调味料。注意食盐不要过多,容易引起疾病。最好食用原味瓜子,瓜子不能给小孩子吃,不太安全。瓜子上火,少吃最好。长时间吃瓜子多牙龈、口腔、牙齿不好。

西瓜子的营养很好,但是加工以后要选择食用,西瓜子也有一些辅助治疗的功效,这方面比较有利用价值。西瓜子脂肪含量高,要注意控制食用。

部分专业知识转自网络

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