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腰果梨的功效与作用

来源:黔农网墨鱼  更新时间:2019-09-01 14:52:41

腰果梨是其实是腰果着生的膨大花托,其实就是假果,一般大家都只知道腰果,不知道腰果梨也是可以吃的。那么腰果梨食用有什么功效,有什么作用。为什么我们可以把腰果梨当做一种营养水果来食用。下文会专门介绍腰果梨的相关作用。

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1、营养价值

主要含有一些碳水化合物、蛋白质、还有就是脂肪,碳水化合物和维生素可以加快肠胃蠕动,促进消化。由于性质寒凉,所以可以清理肠道里的热毒。腰果梨含有对人体有好处的微量元素,比如锰、镁,同时也是富硒水果。这些元素是可以抗氧化的成分,多食用有抵抗衰老的作用。

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2、功效作用

果实含有丰富维生素C,多吃可以预防坏血病,其中的抗氧化剂总是被用来制作各种护肤用品。还可以治疗婴儿的鹅口疮、口腔疼痛。产地附近的人们用腰果梨来治疗慢性痢疾。也可以作为止泻药,利尿药剂,有发汗的功效,适用于一些汗发出来的疾病。

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3.注意事项

一般就是腰果梨很容易腐烂,常温下一天就坏掉了,所以需要在冰箱保存,冰箱能保存两周,但是期间也要注意是否腐烂。腰果梨有营养但是含有很多单宁酸,味道有点苦,消费者不多。所以最好加工成酒,或者是蜜饯、果汁之类的。

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4、食用方法

清洗之后,用二氧化硫柠檬溶液浸泡半天以后,榨汁,沉淀以后取上部分的清液,加上明胶过滤,之后就可以做成果汁食用。或者清洗以后灭菌处理,发酵以后澄清以后就可以做成酒饮用。或者是加糖浆煮制成蜜饯。也可以制成果酱。

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腰果梨功效很好,营养全面,但是由于味道不佳,鲜食很少,要想价值被利用,就只能改善处理,加工后再食用。就可以实现腰果梨的功效与作用。

部分专业知识转自网络

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