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生姜的功效与作用及禁忌

来源:互联网  更新时间:2014-07-11 15:31:59

生姜的功效与作用

生姜别称姜根、百辣云、勾装指等,为姜科姜属多年生草本植物,其根茎、栓皮、叶均可入药,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒杀菌的功效,对风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、鱼蟹毒等有治疗作用,下面我们就一起来看一看生姜的功效与作用及禁忌吧!

生姜的功效与作用

生姜的药用价值

【性味】味辛,性微温。

【归经】肺、脾、胃经。

【功效】解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒杀菌,治风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒。

生姜的功效与作用

生姜的药用功效

1、止呕止吐:生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心、欲呕等不适可含姜片来解决,民间用生姜防晕车、晕船有明显的效果。

2、开胃健脾:生姜能开胃健脾、增强食欲,如果饭前吃几片生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而起到增进食欲的效果。

3、降温提神:生姜在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用,对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人适当喝点姜汤大有裨益。

4、驱散寒邪:生姜有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。

5、抗菌作用:生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒,另外可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

6、减缓衰老:生姜有抗衰老的作用,因为生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化酶,有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

生姜的功效与作用

生姜的药用禁忌

1、《随息居饮食谱》:内热阴虚,目赤喉患,血证疮痛,呕泻有火,暑热时症,热哮大喘,胎产痧胀及时病后、痧痘后均忌之。

2、《纲目》:食姜久,积热患目。凡病痔人多食兼酒,立发甚速。痈疮人多食则生恶肉。

3、《本草经疏》:久服损阴伤目,阴虚内热,阴虚咳嗽吐血,表虚有热汗出,自汗盗汗,脏毒下血,因热呕恶,火热腹痛,法韭忌之。

生姜的功效与作用

生姜的食用方法

1、生姜蜂蜜饮

【材料】生姜,蜂蜜,开水。

【做法】生姜洗净切片,放进捣碗中充分捣碎,将捣碎的生姜末放入纱布中包裹好。将纱布中的生姜末按压,挤出生姜汁,冲入开水,放置几分钟,待水温不烫后加适量蜂蜜即可。

【功效】排汗降温,止咳化痰,治咽喉肿痛。

2、醋泡生姜

【材料】生姜,米醋或陈醋。

【做法】生姜洗净切片,放在干净的小罐子里,倒入米醋或陈醋浸泡生姜片。取保鲜膜将罐子敷上,盖上罐子的盖子进行密封,放进冰箱中冷藏一个星期即可。

【功效】养胃,减肥,防脱发,防止慢性病,提升人体阳气。

3、生姜红糖水

【材料】生姜3~5片,红糖适量,水适量。

【做法】姜生姜洗净,带皮切片,锅中加两碗水,放入生姜大火烧开,小火煮至水约一碗左右时加入红糖,带红糖充分溶解之后盛出,冷至40~50度左右即可饮用。

【功效】预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃止呕。

部分专业知识转自网络

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