网站首页农人健康营养价值

松茸的功效与作用

来源:互联网  更新时间:2015-02-04 18:00:24

松茸的功效

松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类;其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域,其中松茸醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。

松茸的功效与作用

抗癌抗肿瘤

1、抗癌抗肿瘤原理

松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA),它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡;破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

2、抗癌抗肿瘤研究

松茸具有很好的抗肿瘤活性,所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝,在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。其子实体热水提取物(多糖类)对小白鼠肉瘤S-180的抑制率高达91.8%,对艾氏腹水癌的抑制率为70%。另外有研究表明,松茸糖蛋白MTSO对人乳腺癌(MCF-7)细胞系也有抑制作用,作用的同时它对正常细胞的毒性很低。同时松茸多糖还能够诱导K562细胞凋亡,抑制白细胞增殖;研究还表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能够明显提高存活率,并且可使GOT,r-GTP,胆红素值明显降低。

研究表明,松茸的抗肿瘤作用表现为两个方面:一方面是直接杀死肿瘤细胞。实验发现松茸中含有的某些蛋白能直接杀死皮肤癌、子宫癌的癌细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡,实验发现松茸中某些活性糖蛋白能通过抑制癌细胞在周期中S到G2M期的转化阶段抑制HeLa细胞增殖,诱导细胞发生调亡。

3、抗癌抗肿瘤的应用

日本是在使用松茸预防癌症领域最成功的国家,专家认为,这和日本癌症转化率和病死率世界排名最低的结果具有因果关系。在癌症治疗方面,松茸一方面是作为癌症术后的康复食品,被越来越多的患者所接受,另一方面是以提取物的方式作为癌症术后辅助治疗的药品。我国在松茸抗癌领域的起步较晚,目前仅有中科院上海药物研究所、云南白药等少数机构在从事松茸抗癌的研究和产品开发,加强松茸抗癌科普和松茸抗癌临床研究对应用松茸这一濒危物种具有重要的意义。

松茸的功效与作用

提高免疫力

松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

松茸的功效与作用

抗衰老养颜

松茸多糖能增强机体的抗氧化能力,清除体内产生过量的自由基,降低组织细胞的过氧化程度,提高人体的免疫功能,具有抗衰老作用。

另外,松茸还具有养颜美白的效果,黑色素是决定肤色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶,松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通过干预黑色素沉积的发生过程,而达到美白肌肤的目的,世界著名化妆品品牌希思黎成功从松茸中提取松茸多糖,开发出自己的产品——抗皱活肤驻颜霜,到目前为止,已在全球范围内销售出4200万瓶。

松茸的功效与作用

治疗糖尿病

现代医学表明,松茸具有治疗糖尿病的作用,主要作用方式:

1、提高体内胰岛素含量:松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,保护和修复胰岛β细胞,增加体内胰岛素含量。

2、减少饭后血糖含量:α-葡糖苷酶抑制剂是一种新型降糖药物,实验证明,从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖。

3、直接降糖:松茸能够改善胰岛素抵抗,加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

松茸的功效与作用

治疗心血管疾病作用

松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

松茸的功效与作用

促进肠胃功能

中国古典文献记载,松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。现代医学实验表明,松茸提取液既能加强正常小鼠胃肠蠕动,有类似胃肠促动药的作用,又能抑制小鼠因新斯的明负荷引起的胃肠功能亢进和脾虚所致的泄泻,使脾虚小鼠体重明显增加,体征显著改善,这说明松茸具有良好的促进肠胃功能。

松茸的功效与作用

保护肝脏作用

松茸能够促进自由基清除,抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应,增强SOD、CAT、GSH—Px活性,提高机体抗氧化能力,具有保肝之功效。

松茸的功效与作用

抗辐射、抗突变作用

二次大战后,松茸从原子弹爆炸后的废墟中长出,成为唯一一种能够在高辐射环境下生存的物种,体现了松茸强大的抗辐射性;现代医学实验研究出,松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物,保护细胞不产生突变,同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。

部分专业知识转自网络

相关推荐
牛肝菌的产地分布有哪些?
牛肝菌的产地分布有哪些?

牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,但是牛肝菌产...【详细】

牛肝菌的营养价值
牛肝菌的营养价值

牛肝菌的营养价值很高,具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药...【详细】

孕妇可以吃猴头菇吗?
孕妇可以吃猴头菇吗?

菌类被称之为天堂食物,可见它有多么好的营养,以及对人体有多好的帮助。那么,你知道怀孕了的女...【详细】

猴头菇种植技术
猴头菇种植技术

猴头菇人工裁培在各地已形成不同程度规模。突出的问题是产蚤虽能达标,但高品位产品的比率不多,...【详细】

猴头菇产地分布有哪些?
猴头菇产地分布有哪些?

猴头菇外形似猴子的头,因而得名,具有很高的食用价值和药用价值,但是很少有人真正了解猴头菇的...【详细】

相关阅读
猴头菇怎么做好吃
猴头菇怎么做好吃

猴头菇是一种珍贵的山珍食材,这种食材的滋补性特别强,有着养胃山珍的说法,只是猴头菇的食用方...【详细】

猴头菇的功效与作用
猴头菇的功效与作用

猴头菇作为食材,是美味菜肴,同时,猴头菇也是药材,猴头菇经加工制成的片剂,具有养胃和中的功...【详细】

杏鲍菇种植技术
杏鲍菇种植技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,杏鲍...【详细】

杏鲍菇的产地在哪里?
杏鲍菇的产地在哪里?

杏鲍菇产地在哪里?杏鲍菇一直以来凭借着其独特的口感而被大众喜爱着,相信大多数的人喜欢吃却未...【详细】

红菇的营养价值
红菇的营养价值

红菇的营养价值很高,风味独特,香馥爽口,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,并含有人必需的...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017