鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养...【详细】
螃蟹的营养价值很丰富,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,还含有较多的...【详细】
泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有...【详细】
黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补...【详细】
兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被...【详细】
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有...【详细】
苦瓜别称凉瓜、癞瓜、红羊等,为葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本植物苦瓜的果实,我国南北均普...【详细】
黑木耳是木耳的一种,别称黑菜、桑耳、本菌等,因形似耳加之其颜色黑褐色而得名,既是一种营养丰...【详细】
白萝卜为十字花科萝卜属一、二年生草本植物,在我国种植白萝卜至少已有上千年历史,在饮食和中医...【详细】
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2 2克,钙8 5毫克,磷61毫克,铁8 5毫克,其中蛋白质...【详细】
胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜,又被称为胡芦菔、红萝卜、黄萝卜等。肉质根富含...【详细】
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白...【详细】
桂花茶是中国的主要茶类之一,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,以广西桂林、...【详细】
橘或称橘子,是芸香科柑桔属的一种水果,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜...【详细】
中医认为柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛...【详细】
柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬,是芸香科植物...【详细】
猕猴桃又叫奇异果,它被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗奇异果,可补充身体中的钙质,增强...【详细】
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1 B2 烟酸及矿...【详细】
海参有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多,我国有20多种...【详细】
斑鸠体型似鸽,大小及羽毛色形因种类而异,有金背斑鸠、山斑鸠、珠颈斑鸠等。栖息于平原和山地的...【详细】
甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,具有鸡、鹿、牛、...【详细】
牛蛙的营养价值极其丰富,每100克蛙肉中含蛋白质19 9克,脂肪0 3克,是一种高蛋白质、低脂肪、...【详细】
鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人...【详细】
龙井茶形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,...【详细】
乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲...【详细】
葛花茶也因此被称为“解酒 神茶”,因为葛花、葛根具有很强的解酒功能,另据《中药大辞典》评述...【详细】
蛇果原名叫可口的苹果,它原产自美国加利福尼亚州,香港人翻译为红地厘蛇果,后来简约为地厘蛇果...【详细】
鲍鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨...【详细】
榴莲是热带著名水果之一,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密...【详细】
香蕉别称金蕉、弓蕉等,为芭蕉科芭蕉属大型草本植物,热带地区广泛栽培食用,味香、富含营养,终...【详细】
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