产妇可以吃丝瓜吗？

丝瓜别称胜瓜、菜瓜、绵瓜等，我国南、北各地普遍栽培，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C及皂甙、植物粘液、木糖胶、瓜氨酸等营养成分，具有清热化痰、凉血解毒的功效，下面我们就一起来看一看产妇可不可以吃丝瓜吧！

产妇可以吃丝瓜吗？

产妇可以吃丝瓜。丝瓜具有通乳的功效，产妇多吃丝瓜可以使乳汁分泌通畅，还可预防乳腺增生，此外对产后出血过多、便秘、大小便带血、疮肿、痛经等也有很好的辅助治疗作用。但需要注意的是丝瓜是一种寒凉性的蔬菜，所以在产后头几天最好先不要吃丝瓜。同时，丝瓜中起到催乳作用的是丝瓜络，并不是瓜肉本身，因此吃丝瓜的时候不要把丝瓜络扔掉。

产妇吃丝瓜的好处

1、催乳下奶：丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

2、美容养颜：丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。

3、润肠通便：丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。

4、增强免疫：丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

产妇吃丝瓜的做法

1、清炒丝瓜

【材料】丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

【做法】①丝瓜去皮洗净，从中间一分为二切片备用。②锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。③炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

2、丝瓜炒肉

【材料】丝瓜2条，肉、油、蒜、盐、淀粉、生抽适量。

【做法】①丝瓜洗净切块，肉切丝放点淀粉拌匀。②锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。③倒入丝瓜块，翻炒1分钟后倒一点生抽，继续炒1分钟。④加一点清水，焖一分钟，再加入适量的盐出锅。

3、丝瓜炒蛋

【材料】丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒。

【做法】①鸡蛋打散，干枸杞泡水。②鸡蛋液中加一小勺水搅匀，锅热倒油后先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟盛出。③丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块。④将锅烧热点少许油，下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可。

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