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孕妇能吃蒲公英吗

来源:互联网  更新时间:2015-09-13 20:05:55

孕妇能吃蒲公英吗

蒲公英也叫尿床草蒲公草、食用蒲公英、婆婆丁等,富含维生素A、维生素C和钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸、铜等,营养价值非常丰富,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物,孕妇能吃蒲公英吗?下面我们就一起来看一看吧!

孕妇能吃蒲公英吗

孕妇能吃蒲公英吗

孕妇能吃蒲公英,但不要吃多。蒲公英含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,保护肝脏和胆的功能,有抗胃溃疡的效果,可缓解由胃溃疡引起的胃部不适,菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能,孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力,虽然蒲公英对人体有好处,但是毕竟是药物,怀孕期间尽量要适当地吃,食用过量可能会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等。

孕妇能吃蒲公英吗

孕妇吃蒲公英的好处

1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质,对消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。

2、蒲公英含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,保护肝脏和胆的功能。蒲公英有抗胃溃疡的效果,可缓解由胃溃疡引起的胃部不适,菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能,孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。

3、蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质钾、钙等,对消化不良、便秘都有改善的作用,有非常好的利尿效果哦!

孕妇能吃蒲公英吗

孕妇吃蒲公英的做法

1、蒲公英粳米粥

【原料】蒲公英嫩苗150克,粳米100克、精盐、葱花、素油各适量。

【做法】①将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。②油锅烧热,下葱花煸香,加入蒲公英、精盐炒至入味,山锅待用。③锅内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段时间即成。

【功效】食用粥味略苦,具有清热解毒、消肿散结的功效,多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症,孕妇食用能增强抗病防病能力,润泽皮肤。

2、蒲公英莼菜鸡丝汤

【原料】蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个、精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

【做法】①将蒲公英择洗干净,切成段。鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去黄留清。②将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好,锅烧开水后离火,将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。③清汤500克烧开,将蒲公英放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内,鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,注入汤碗内即成。

【特色】本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑,汤鲜味美。

部分专业知识转自网络

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