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孕妇可以吃大闸蟹吗?

来源:互联网  更新时间:2015-12-27 22:24:36

孕妇可以吃大闸蟹吗

大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹等,为中国久负盛名的美食,深受大家的喜爱,虽然孕妇在怀孕期间要全面摄入营养,但同时也要知道哪些食物会对自己或者胎儿产生不良影响,下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃大闸蟹吧!

孕妇可以吃大闸蟹吗

孕妇可以吃大闸蟹吗?

孕妇慎吃大闸蟹。大闸蟹是容易引起过敏的一类食物,孕妇吃了之后可能诱发过敏,如果没有蒸煮熟透,容易导致大闸蟹中的寄生虫被胎宝宝吸收。从中医角度看,大闸蟹属性寒凉,进食过多会可使胎动不安,严重的可诱发流产。安全起见,建议孕妇还是少吃或不吃大闸蟹。尤其是在孕早期,尽量别吃大闸蟹,更不要吃蟹脚。有过敏体质的孕妇则应该杜绝吃大闸蟹。

孕妇可以吃大闸蟹吗

孕妇吃大闸蟹的风险

1.动胎气:大闸蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,可使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。

2.寄生虫:大闸蟹体内留有寄生虫,有的大闸蟹在饲养过程中是用大量的催生素喂养大的,其中有激素成分,如未煮熟或者吃过多的大闸蟹的话,对孕妇和胎宝宝都会产生不利影响。

3.高蛋白、高胆固醇:对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇,一定要禁止吃大闸蟹。

孕妇可以吃大闸蟹吗

大闸蟹的营养价值

1、大闸蟹含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5~6倍,比鱼类高出6~10倍,比蛋类高出2~3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6~10倍。

2、蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。

3、大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

4、大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

5、大闸蟹的蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

孕妇可以吃大闸蟹吗

大闸蟹的食用禁忌

1、虚寒人士不宜吃。

2、皮肤敏感人士不宜吃。

3、胆固醇过高人士不宜吃。

4、孕妇不宜吃。

5、切忌半生熟吃。

6、切忌吃蟹心,蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。

7、柿蟹同吃,定见阎王。蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

8、切忌以啤酒送蟹。

9、不能和冰冷食物一起吃。

部分专业知识转自网络

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