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鸭蛋有哪些优质产区?附今日鸭蛋价格行情走势分析

来源:黔农网  更新时间:2020-06-02 09:44:48

鸭蛋是很多人都爱吃的一种蛋类食物,尤其是咸鸭蛋,咸香浓郁,风味独特,受到了许多消费者的喜欢。目前,我国的养鸭产业十分普遍,不少地区也有依靠鸭蛋销售来赚取利润。那么鸭蛋有哪些优质产区?鸭蛋的价格行情走势是怎样?一起来了解下吧。

鸭蛋的优质产区

1、微山湖鸭蛋

中央电视台所报道的全国最好的鸭蛋,味道极美,而且蛋黄流油。微山湖鸭蛋产区位于山东省南部的微山县和滕州市滨湖镇微山湖旁,其产品主要以微山湖咸鸭蛋较为出名,壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”,而且它的营养价值也是非常不错的。

2、北海鸭蛋

广西北海鸭蛋同样闻名全国,产区位于广西北部湾海边红树林中。 北海鸭蛋蛋黄很沙,油也很多,咸淡适宜,而且营养十分丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶含有的卵磷脂高50倍,是普通鸡蛋的6倍。

3、高邮鸭蛋

高邮鸭蛋是地方传统名菜之一,高邮一带盛产高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。而高邮鸭蛋蛋白如璧玉,蛋黄似玛瑙,红白相间,壁合珠连,实为人间之珍品。

4、白洋淀鸭蛋

白洋淀是国家5A级景区,华北地区最大的湖泊,水质优良,水生物种繁多,是麻鸭的天然食库,良好的自然环境也保障了鸭蛋的品质和安全。

今日鸭蛋价格行情

价格:广东惠州市惠城区金定鸭蛋5.75元/斤;广西玉林市玉州区青皮鸭蛋4.38元/斤;福建宁德市古田县麻鸭蛋4.1元/斤;贵州贵阳市白云区番鸭种蛋2.9元/斤;山东菏泽市单县白鸭蛋3元/斤;河北唐山市玉田县金定鸭蛋5元/斤;河北唐山市玉田县麻鸭蛋5元/斤;广西玉林市博白县土鸭蛋5.75元/斤;安徽铜陵市枞阳县青皮鸭蛋4.4元/斤等。

行情:2020年4月30日全国鸭蛋收购价格继续下跌,跌价地区扩大。七大区鸭蛋均价全部下跌,西北跌幅最大,均价下跌0.15元/斤。今日鸭蛋平均收购价格3.95元/斤,较昨日下跌0.16元/斤。今日最高收购价格4.5元/斤,最低3.5元/斤。产区方面,华东地区均价3.81元/斤,较昨日下跌0.07元;华中地区均价3.89元/斤,较昨日下跌0.07元;华北地区均价3.83元/斤,较昨日持平等。

备注:以上价格行情仅供参考。

总的来说,我国鸭蛋的优质产区还是有很多的,这也得益于良好的养殖环境。而今日鸭蛋价格行情也呈现下跌趋势,后续走势有待五一市场需求量的考察,可能会迎来小幅涨幅。

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部分专业知识转自网络

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