细鳞鱼多少钱一斤？可以人工养殖吗？（附养殖技术）

来源：黔农网更新时间：2020-09-16 09:38:08

鱼是餐桌常见的食材，很多人都喜欢吃。在农村的河里有各种各样的鱼儿，但现在随着环境污染，很多鱼已经很难看到它的身影了，比如细鳞鱼。据了解，在1980年以前，细鳞鱼数量还是很多的，但是由于人类过多捕捞，以及环境污染等，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝，现在是国家二级保护水生野生动物。细鳞鱼是比较名贵的国产冷水鱼，被誉为“冷水鱼王”，宋代即为朝廷贡品，其肉质细嫩，无肌间刺，营养价值高，目前已发展人工养殖，下面就一起来了解细鳞鱼人工养殖前景及技术。

细鳞鱼主要产地分布

细鳞鱼又叫做细鳞鲑、江细鳞鱼等，因其鱼鳞细小而得名。细鳞鱼是一种冷水鱼，喜欢生长在水流湍急、水质清澈的山涧溪流中，体色会随着水域水色发生变化，如大江大河里体色为灰黄色，而小溪中则会变成黑褐色。细鳞鱼主要分布在我国东北及西北，其中以黑龙江水系为最多，牡丹江、松花江、嫩江，以及镜泊湖、达赉湖、五大连池也属于细鳞鱼生长水域，其它如绥芬河、国们江和新疆、陕西、河北等省区也有它们的足迹。

细鳞鱼多少钱一斤?

细鳞鱼属于国家保护动物，虽然人工繁殖已经成功，但还是属于濒危物种，因此市场上价格至少都是100元/斤，且一般都是有价无市。注意野生细鳞鱼为国家保护动物，垂钓犯法，私自售卖犯法，现在市场上出售的均为人工养殖的细鳞鱼。

细鳞鱼人工养殖前景

首先，细鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，因此受到人们喜爱，市场需求非常大，于是人们大量捕捞，造成细鳞鱼濒危的局面，因此人工养殖前景可观。其次，食用细鳞鱼，能有效防止血栓，加快伤口愈合，还对老人经常出现的高血栓、高血脂、高血糖等有降低作用，食用价值高。最后，细鳞鱼生长速度快，市场价格高，随着细鳞鱼人工养殖技术的不断进步，细鳞鱼养殖得到了很大的发展，前景可观。