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野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

来源:互联网  更新时间:2016-07-01 22:17:34

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

黄鳝为热带及暖温带营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存,日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居,夜间出穴觅食,现在市场上销售的大多为养殖黄鳝,下面我们就一起来看一看野生黄鳝和养殖黄鳝的区别吧!

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

第一:野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞,深到在天气干旱时也能存活下去,所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

第二:你用手指去碰野生黄鳝的尾巴,其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

第三:野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色,肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深,而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色,肚皮两边没斑点或斑点很浅,身上的花纹也不深。

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

第四:野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色,粘稠,量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色,量少,像水一样清。

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

第五:野生鳝鱼肌肉发达,握在手里感觉它的力量很大。而养殖黄鳝肌肉松散,感觉有气无力。

野生黄鳝和养殖黄鳝的区别

第六:野生鳝鱼肉质紧实,口感坚韧,有嚼头,并具有一种特有的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松,回酸,有一股怪味。

注意:有的人认为黄鳝只要颜色很黄的话就是野生黄鳝了,其实大错特错了,现在的养殖黄鳝颜色很黄的多的是,而且有的养殖黄鳝是买了野生小黄鳝养殖起来的,所以颜色是不能区别野生和养殖的。

部分专业知识转自网络

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