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黄鳝体内有寄生虫吗?

来源:互联网  更新时间:2017-06-30 18:38:50

黄鳝有寄生虫吗

黄鳝为肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼,其肉嫩味鲜,营养价值甚高,不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值,下面我们就一起来看一看黄鳝体内有没有寄生虫吧!

黄鳝有寄生虫吗

黄鳝体内有寄生虫吗?

黄鳝体内是有寄生虫的。黄鳝的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域,这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的,在这种环境中生存的黄鳝体内多多少少会有寄生虫存在,而虽然人工养殖的鳝鱼中寄生虫的含量相对较低,但其生长环境也不会有多么理想。因此,在食用时要防止寄生虫对人体的伤害,健康美味地享受这道味觉盛宴。

黄鳝有寄生虫吗

黄鳝寄生虫怎么杀死?

黄鳝体内的寄生虫主要是颚口线虫、棘头虫等,而黄鳝的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置,在食用之前要将鳝鱼进行充分加热,当然去除掉内脏也十分必要,再经过充分的烹饪之后,确保鳝鱼肉熟透,这样就能杀死寄生虫,便能避免寄生虫感染。

黄鳝有寄生虫吗

黄鳝的寄生虫有哪些?

1、颚口线虫:颚口线虫的前端呈头球状,其上布满小棘,其余体表也布满小棘,体前部小棘呈鳞片状,能导致颚口线虫病,严重可导致癫痫、肢体瘫痪和脑疝。

2、棘头虫:棘头虫在世界上分布广泛,大多数具有致病性,成虫寄生在脊椎动物体内,幼虫寄生在节肢动物体内,用吻钻入肠壁并发育成熟。

3、毛细线虫:毛细线的虫体细长,长可达1米,成虫在海水或淡水中自由生活,幼虫寄生在节肢动物体内,可通过水源等感染人体引起铁线虫病。

部分专业知识转自网络

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