河蟹是我国最重要的淡水蟹类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养极为丰富,由于河蟹的适应性较强,养殖范围广,这几年养殖规模迅速增加,给养殖户带来了良好的经济效益。
当前,河蟹养殖规模较大,主要集中在江苏、安徽、湖北等地,其他地方也在加紧扩大养殖规模。
伴随着产量的快速增加,河蟹的养殖风险也不断加大。最近几年,河蟹的市场供求出现较大波动,价格也变得难以把握,给养殖户带来了较大的损失,为此,投资人在做出投资决策之前有必要充分了解河蟹的市场前景,把握市场动向。
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