什么是特种野猪？(2)

如何改良特种野猪的猪种？

引种50%野猪血统的母子猪或青年母猪，75%野猪血统的公子猪或青年公猪，养大后在第二个发情期进行配种繁殖，产下的子猪野猪血统可达到62.5%。

培育纯野公猪与一代杂交母野猪进行配种繁殖，生产野猪血统占75%的特种野猪。然而，培育纯种野公猪应注意从小野猪开始，一般选择体重在5千克～25千克的纯野公猪进行驯化饲养。否则，体重太大，野性难以改变，可塑性差，饲养员不便接近它，也不便于配种操作。

培育纯种野公猪与野猪血统占62.5%的特种野猪母猪进行配种繁殖，生产野猪血统占81.2%的特种野猪。

培育纯种野公猪与野猪血统占75%的特种野猪母猪进行配种繁殖，生产野猪血统占87.5%的特种野猪。

通过以上四种方法进行提纯复壮产下的后代子猪再横向交配繁殖，大批量生产极为理想的特种野猪种群，可大大提高特种野猪的品质和纯度，防止退化。

特种野猪的发展前景

在新形势和市场经济形势下，特别是中国加入WTO后，我国农业面临着巨大挑战，野生动物驯养生产有着很大的潜力。苏禾野猪养殖基地饲养的野猪瘦肉率高，脂肪含量显著低于家猪，且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高是家猪的2.5倍。

有关专家鉴定一致认为：生态野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。野猪肉可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，作为保健品开发、利用在国内是一个创新，有着极大的经济效益和广阔的开发前景。

生态野猪具有保健、野味、经济三大优势，作为猪家族中的一个新品种向全国及国际市场推广，是目前家猪生产低谷期需要转换的好品种，更是养殖业结构调整的好项目。

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