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圣女果和西红柿的区别

来源:互联网  更新时间:2016-03-26 20:47:24

圣女果和西红柿的区别

圣女果为茄科番茄属一年生草本植物,常被称为小西红柿,果实外形有球形、洋梨形、醋粟形等,果色呈红色、粉色、黄色和橙色,其中以红色的栽培居多,由于远远看上去像樱桃,故而得名樱桃番茄,下面我们就一起来看一看圣女果和西红柿的区别有哪些吧!

圣女果和西红柿的区别

圣女果和西红柿的区别

圣女果实际上是最原始的番茄品种,而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的口味特别甜,外形小巧可爱,是由于育种时为了迎合市场的需求,而特意筛选出来的。圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已,番茄比较大个,圣女果比较小,颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同,但部分成分优于普通番茄,除了含有大番茄的所有营养成分之外,其维生素的含量为普通番茄的1.7倍。

圣女果和西红柿的区别

吃圣女果有什么好处?

1、促进发育:圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。

2、美容养颜:圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

3、生津止渴:圣女果味道酸酸甜甜,在炎热的夏天食欲减退,常吃些圣女果可解暑热,增进食欲,帮助消化,维护胃液的正常分泌。

4、清热解毒:圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

5、帮助消化:圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

圣女果和西红柿的区别

吃圣女果有什么禁忌?

1、脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃,圣女果含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把圣女果当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

2、不宜吃未成熟的青圣女果,因为青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。而成熟呈红色后,番茄碱的含量就大为减少至消失。

3、圣女果不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

4、圣女果不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。

5、圣女果不宜和青瓜、黄瓜同食,青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,圣女果富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

6、圣女果性微寒,气虚、阳虚、阴虚体质人群不宜食用。

部分专业知识转自网络

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