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青枣和冬枣的区别

来源:黔农网凌霄  更新时间:2019-02-26 17:09:21

这几年青枣由于其口感好、营养高的原因,在市面上极受消费者的喜爱,而冬枣却逐渐淡出我们的视眼,甚至很多都没有见过冬枣,认为它们是同一种枣类。下面和小编一起来看看青枣和冬枣的区别。

青枣和冬枣的区别

1、外形区别

青枣的果型优美,形状较圆,果皮光滑,色呈淡绿,还具有热带小苹果的美誉,它的果肉为白色或淡黄色,个头较大,但果重可达100克以上。而冬枣形状为扁圆偏长,表皮的颜色青红相接,也有完全成熟的表皮颜色为艳红色,但大多为青红相接的样子,它的单果重达17-25克左右,虽然比不上青枣,但是个头在枣类算大的。

青枣和冬枣的区别

2、产地区别

冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种,属于鼠李科枣属,是一个无刺枣树的晚熟品种,一般在10-11月成熟,而北方入寒较早,所以得名冬枣,它一般分布在山西、河北、山东等地。而青枣是一种热带、亚热带水果,主要产地在台湾和海南地区,目前广东和云南地区也有种植,它的生长离不开光照,在浙江义乌有少量的栽培。

青枣和冬枣的区别

3、成熟期区别

前面我们说到冬枣之所以叫冬枣,就是因为它的成熟期和其他枣类不同,一般在10-11月气温较低时成熟上市,也有部分通过大棚技术在8月时上市。而青枣作为一种热带、亚热带水果,它在不同地区不同品种的成熟期有一定的差异,在台湾一般在10月至翌年三月上市,而其他的品种一般在11月至翌年3月上市,这也就是我们过年期间能经常见到它的原因。

青枣和冬枣的区别

4、功效区别

青枣有名蜜枣,它富含果糖、纤维质以及维生素C,具有增强人体免疫力、促进血液循环、抗氧化的功效,经常食用能益胃生津、养颜美容、延缓衰老,它含有含有黄酮,具有镇静、催眠和降压的作用。冬枣含有人体所需的19种氨基酸,它的维生素C含量也比较高,还含有多种微量元素,被誉为白果之首。

青枣和冬枣的区别

以上是青枣和冬枣的区别介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

部分专业知识转自网络

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