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乌梢蛇价格多少钱?

来源:互联网  更新时间:2016-04-12 20:22:17

乌梢蛇价格多少钱

乌梢蛇为游蛇科乌梢蛇属体形较大的蛇,别称乌蛇、乌风蛇等,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质成分,具有极高的食用价值,入药具有祛风湿、通经络、熄风止痉、止痒解毒的功效,下面我们就一起来看一看乌梢蛇价格多少钱吧!

乌梢蛇价格多少钱

乌梢蛇价格多少钱?

乌梢蛇价格从25元一斤到100元一斤不等,人工饲养的乌梢蛇在市场上的价格通常是越大越贵,因为多作为食用,所以个体越大出的肉量越多,价格也就越贵。药用乌梢蛇材是游蛇科动物乌梢蛇的干燥体,将乌梢蛇剖腹或先剥去蛇皮留头尾、除去内脏、盘成圆盘状干燥而成,价格通常在300元/公斤。

乌梢蛇价格多少钱

乌梢蛇的伪品鉴别

1、灰鼠蛇:灰鼠蛇呈盘状,头颈部与蛇身为棕色,上唇鳞8片,下唇鳞2~3片,背鳞行数为奇数,平滑,尾短。

2、王锦蛇:王锦蛇呈盘状,头背部鳞中央呈黄色、边缘具黑色斑纹,蛇体背部黄色横纹,上唇鳞8片,鳞缘具黑斑,背鳞行数为奇数,体后尾具有黑色纵线纹,尾稍长。

3、滑鼠蛇:滑鼠蛇呈盘状,颈部与蛇身为棕色,上唇鳞8片,背鳞行数为奇数,平滑,尾短。

4、黑眉锦蛇:黑眉锦蛇的蛇体背部灰棕色,具有黑色斑纹,头侧眼后具黑眉线,上唇鳞9片,颊鳞1片,背鳞行数为奇数,体后有4条长纹伸至尾端,尾稍长。

5、玉斑锦蛇:玉斑锦蛇呈盘状,头背部具大块黑色斑纹,蛇体背部中央有一行黑色菱形斑,上唇鳞7片,颊鳞1片或缺,背鳞行数为奇数,背部鳞片平滑,尾粗短。

6、赤链蛇:赤链蛇呈盘状,头背部鳞缘具红色斑纹,蛇体背部黑色,具有60以上狭窄横斑,上唇鳞8片,颊鳞1片入眶,背鳞行数为奇数,头顶棕黑色,鳞缘红色,颅顶鳞有黑纹,左右斜向颈侧呈“人”字形,蛇头短而扁平,眼多下陷。尾部渐细。

7、红点锦蛇:红点锦蛇呈盘状,头背部具有不规则的倒“V"形黑斑纹,蛇体背侧具黑色纵线纹,上唇鳞7片,颊鳞1片,背鳞红棕色,密缀黑色方斑,尾下正中线为黑棕色,两侧呈乳白色。

乌梢蛇价格多少钱

乌梢蛇的食用方法

1、红花乌梢蛇酒

【原料】红花15克,乌梢蛇1条,白酒1000克。

【做法】乌梢蛇活杀,去内脏,置瓶中,加红花、白酒,密封2月。分次食用,每日2次,每次15~20克。

【功效】祛风寒、活血止痛,主治风寒湿型腰肌劳损,红花活血化瘀,乌梢蛇祛风湿、强筋骨。

2、乌梢蛇炖鸡

【原料】乌梢蛇1条,鸡1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克。

【做法】乌梢蛇宰杀后,去头、尾、皮及肠杂,洗净,切3厘米长的段。姜切片,葱切段。鸡宰杀后,去毛、内肚及爪。将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

【功效】祛风湿、养阴退热,适用于风湿疼痛、骨蒸赢瘦、消渴、脾虚、骨泄、崩中、带下等症。

3、乌梢蛇炖排骨

【原料】乌梢蛇1条,猪排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克。

【做法】将乌梢蛇宰杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净。猪排骨洗净,剁成4厘米长的段。姜拍松,葱切段。乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内,加水200毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。

【功效】祛风湿、补气血,适用于风湿肿痛、热病伤津、消渴、服瘦、便秘等症。

4、乌梢蛇炖狗肉

【原料】乌梢蛇1条,狗肉500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克。

【做法】乌梢蛇宰杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净,切4厘米长的段。狗肉反复冲洗干净,切4厘米见方的块。姜拍松,葱切段。乌梢蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放锅内,加水2800毫升,置武火烧沸。再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

【功效】法风湿、温肾阳,适用于风湿疼痛、脾肾气虚、胸腹胀满、腰膝软弱等症。

部分专业知识转自网络

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