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生姜价格多少钱一斤?

来源:互联网  更新时间:2017-10-18 17:32:40

生姜价格

生姜是一种常见的调味品,别称姜根、火姜、白姜等,为姜科姜属多年生草本植物姜的新鲜根茎,我国中部、东南部至西南部各地广泛栽培,含有辛辣和芳香成分,有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,下面我们就一起来看一看生姜价格多少钱一斤吧!

生姜价格

生姜多少钱一斤?

生姜的批发价格大约在2~3元左右一斤,零售价格会贵很多,但因品种、质量、产地及市场等不同价格差异较大。生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

生姜价格

生姜的选购方法

1、表面:优质生姜的表面不用太干净,也可能带点土,但表面比较平整。

2、手感:优质生姜捏上去比较坚挺,不会很软,很酥。

3、味道:优质生姜有生姜特有的气味,而劣质生姜闻起来带有硫磺味。

生姜价格

生姜的营养价值

1、止呕止吐:生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心、欲呕等不适可含姜片来解决,民间用生姜防晕车、晕船有明显的效果。

2、开胃健脾:生姜能开胃健脾、增强食欲,如果饭前吃几片生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而起到增进食欲的效果。

3、降温提神:生姜在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用,对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人适当喝点姜汤大有裨益。

4、驱散寒邪:生姜有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。

5、抗菌作用:生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒,另外可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

6、减缓衰老:生姜有抗衰老的作用,因为生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化酶,有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

生姜价格

生姜的食用方法

1、生姜蜂蜜水

【材料】生姜,蜂蜜,开水。

【做法】生姜洗净切片,放进捣碗中充分捣碎,将捣碎的生姜末放入纱布中包裹好。将纱布中的生姜末按压,挤出生姜汁,冲入开水,放置几分钟,待水温不烫后加适量蜂蜜即可。

【功效】排汗降温,止咳化痰,治咽喉肿痛。

2、醋泡生姜

【材料】生姜,米醋或陈醋。

【做法】生姜洗净切片,放在干净的小罐子里,倒入米醋或陈醋浸泡生姜片。取保鲜膜将罐子敷上,盖上罐子的盖子进行密封,放进冰箱中冷藏一个星期即可。

【功效】养胃,减肥,防脱发,防止慢性病,提升人体阳气。

3、生姜红糖水

【材料】生姜3~5片,红糖适量,水适量。

【做法】姜生姜洗净,带皮切片,锅中加两碗水,放入生姜大火烧开,小火煮至水约一碗左右时加入红糖,带红糖充分溶解之后盛出,冷至40~50度左右即可饮用。

【功效】预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃止呕。

部分专业知识转自网络

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