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荠菜多少钱一斤

来源:黔农网凌霄  更新时间:2019-01-17 10:32:01

荠菜是我们生活中常见的一种蔬菜,它的营养价值极高,食用方法较多,在市面上深受消费者的喜爱。很多人在购买时都会询问荠菜多少钱一斤?一起喝小编来看看详细介绍吧。

荠菜多少钱一斤

1、市场价格

荠菜是原本是野菜之一,由于受到人们的喜爱,所以很多地区皆有人工栽培,每年的产量较低,所以它的价格亲民,一般市场价格维持在5元一斤左右。当然的它的价格因地区的不同而有所差异,一般在乡镇地区的价格要比城市的要低,另外在批发的价格也要比较低,具体价格视当地超市、市场为准。

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2、种植前景

荠菜是节气性较强的蔬菜之一,一般在3-4月时,是它畅销的季节,它的价格便宜实惠,很多种植在这个时间段一天能卖出几百斤,市场行情还算不错。而种植荠菜的成本也比较高,它的种子可购买后采收野生的,每亩的种植成本在千元左右,亩产量在2500-3000斤左右,可获利4000-6000元,收益还算不错。而它在市场上还比较受消费者的青睐,所以种植前景还算可以。

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3、功效作用

荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效,此外它的营养丰富,含有多种对人体有益的成分。富含粗纤维,可以促进肠胃蠕动,促进排泄,增进新陈代谢,能防治高血压、冠心病、肥胖症等疾病。富含胡萝卜素,能治疗干眼病、夜盲症;它含有的荠菜酸,是极好的止血成分,能缩短出血及凝血时间。另外它还含有维生素C、乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,能预防癌症和降血压的作用。

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4、食用禁忌

挑选荠菜时要选择不带花,这样的荠菜口感比较鲜嫩,味道较好,荠菜不宜久烧久煮,这样会破坏掉它的营养成分,使其颜色发黄。荠菜能促进肠胃蠕动,所以腹泻者不宜食用,荠菜性寒,菇体质虚寒者不宜食用。

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部分专业知识转自网络

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