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野香菇价格多少钱一斤

来源:黔农网一林  更新时间:2019-07-18 11:27:12

香菇有很长的栽培历史,深受很多人的喜爱,但是外界还是有野生香菇,相比人工栽培的香菇,野生香菇营养价值更高,口感更好。自然野生香菇的价格也就比平常的高出许多,那么具体的价格会根据不同产地有所差异,一起了解一下当前野香菇的价格。

野生

一、多少钱一斤

目前新鲜的野生香菇一般是6到10元一斤,干制后一般是50到80元左右。但是不同地区,不同售卖方式也会不一样,比如京东上江西产野香菇,是58元200克,湖北神农架出产的是48元250克,云南丽江是39。8元250克。河南三门地区是29元250克。当然也会有一些价格普遍高一些的,再低可能就没有了,这些价格也是只能参考一下。

生长

二、营养价值

主要是高蛋白成分,主要补充营养的,适合小孩食用;脂肪很少,适合减肥人群食用;氨基酸比较多,是人体的必须营养;维生素含量特别多,是常见的必须营养物质,可以预防一些疾病,提高身体抵抗力。野生香菇很适合贫血、体虚、三高人群、食用,有辅助食疗效果。但是寒湿在内的人不适合吃。

恩施出产

三、功效与作用

香菇多糖可以提高细胞抗菌能力,增加身体抵抗力,提高免疫能力;人体积累的过氧化氢会使人衰老,但是香菇可以去掉一些。所有可以抵抗衰老。香特有成分,有嘌呤、胆碱、酪氨酸等,有降血脂的作用,保护心脑血管。平时常食用可以促进消化,改善便秘小问题。

采摘

四、选择方法

野生香菇,摘下来菌脚会有木质物,而不是培养基料,白色棉籽壳之类的。泡水之后,水会变成黄色的,颜色比栽培香菇深一些,香菇颜色也会比栽培的深一些。干制后,发现菌面薄一些,菌脚长纤细一些;常见的是大小不一,但味道香一些。烘干处理的不是很漂亮。

干制

野香菇是大山里自然生长的香菇,营养价值更高,一价格也会高一些。但是市场上售卖的各种各样,确实不好辨别,而且不同地区生长的也会不一样。最好要仔细辨别。

部分专业知识转自网络

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