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太湖银鱼多少钱一斤

来源:黔农网一林  更新时间:2019-08-06 09:42:54

太湖银鱼是淡水鱼类,外表看起来是半透明的,颜色如音,所以叫着银鱼,太湖银鱼主要生长在太湖流域,因为环境优质,所以在太湖地区的银鱼更加出名。银鱼一年四季都有出产,生长成熟周期比较短。那么太湖银鱼具体价格是多少,跟其他地区的银鱼价格有什么差异。不同的加工方式的银鱼加工怎样。

银鱼

1、市场价格

目前京东品台的价格有以下类别,新鲜冰冻的有68元一斤,65元一斤,25元160克,19元180克,有高一些的就是143元700克,88元500克,还有39元300克,同时也有50元100克。新鲜的银鱼大概就是这样。但是干银鱼价格不一样。有68元150克,142元250克,136元200克。干制以后的银鱼价格肯定会高一些。但是以上价格只是一个参考。

新鲜

2、营养价值

银鱼在医书中有记载,有健胃、利水、补虚、养肺的作用,一般有养胃滋阴、通经脉络的功效。银鱼主要营养就是高蛋白和低脂肪。适合一般人群食用,补充营养比较好。一些因为身体高脂肪含量而患病的人群可以食用。银鱼含钙量比较高,适合小孩和老人食用。适合缺钙或是需要补充钙质的人食用。

干制

3、其他产地

银鱼起源于我国东部,长江流域附近。目前主要生活在除太湖外的鄱阳湖、巢湖、安徽寿县的瓦埠湖,霍邱县城西湖,明光市的女山湖、上海崇明地区等地区。但是主要著名产地就是西湖、马湖、太湖。这些地区都能生长很好的银鱼。

银鱼干

4、挑选方法

银鱼选购,首先要选闻起来没有异味的鱼,还有就是摸起来没有粘液的鱼,身体比较透明的鱼最好。银鱼最佳长度在3厘米左右。如果抓起的银鱼在手上很软而且比较下垂的鱼比较好。比较好的银鱼干是看起来洁白有一定光泽,比较完整无残缺。咬一点味道不变的好,带苦味的不好可能加了其他东西。

品质

太湖银鱼的价格相对于一些普通鱼来说,比较贵,干制以后价格比更 高,但是正是因为银鱼的营养和数量不多的原因比较贵,也是可以接受的。可能大家也不是经常购买,所以其实价格还可以。

部分专业知识转自网络

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