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茄子的常见种类及图片

来源:黔农网南笙  更新时间:2019-04-14 12:12:12

茄子是市场上非常普遍的一种蔬菜,我国茄子种植的规模很大,大部分的地区均能种植。现在市场上茄子的品种其实也是比较多的,我们很多时候去菜市场的时候都能看到不同种类的茄子。那么大家对茄子的种类了解多少呢?下面我们就跟着小编一起来简单的了解一下吧。

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1、圆茄

圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种,同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大,结出的圆茄子果实也是比较大。之所以会被称为圆茄子,那是因为这种茄子一般都是圆球形、扁球形或者是椭圆球形的。还有这种茄子有一个特点就是果肉很嫩,一般不容易老,采收时间较晚也还是比较鲜嫩的。圆茄子一般都是紫皮、黑紫皮以及绿皮这三种颜色的。

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2、长茄

长茄一般适合在我国的南方地区种植,在我国南方市场上,长茄比其他种类的茄子要普遍很多,其中主要以南京的紫线茄、北京线茄、广东紫茄、成都黑茄为主。长茄它的植株长势一般,果实是细长的棒状,有紫色的、绿色的、白色的以及黑色的。长茄一般没有晚熟的品种,基本上都是早熟品种或者是中熟品种。

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3、矮茄

矮茄的名称其实主要处决于它的植株的高矮,矮茄的植株是相对矮小的,而且它所结出的果实也不大,一般都是卵形的,或者可以说是蛋形的。这种茄子的品质并不是很好,现在其实在很多地区都已经慢慢地淡出市场了。因为它的种子非常的多,很容易老,口感也不细滑。

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4、红茄

红茄很多人可能没有见过,其实并不是说它就一定是红色的茄子,其实它也有紫红色、白色的、淡紫色的、甚至是紫绿色的。但由于主要还是以红色为主,所以被称为红茄。而且它和茄子也是有一定的区别的,它是一种浆果的形式,所以这也是非常好区分的一点。

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以上就是小编今天要给大家介绍的几种茄子的常见品种。但我们在生活中其实都是按颜色来划分茄子的品种的,而最常见的品种就是紫茄、黑紫茄、青茄、白茄这四种。如果大家还认识其他的茄子种类,也可以分享给大家认识哦。

部分专业知识转自网络

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