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白茶怎么保存最好?

来源:互联网  更新时间:2016-01-29 21:02:23

白茶怎么保存最好

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,对于白茶的保存很多喜欢喝茶的朋友都不知道应该怎么样去保存,下面我们就一起来看一看白茶怎么保存最好吧!

白茶怎么保存最好

白茶能储存多久?

对于白茶有句俗话,“一年茶、三年药、七年宝”,白茶工艺沿用古法,要求很高,而产量很少,适合长期存放的更少,所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。白茶不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,而且储存时间越长,其功效越广,所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。

白茶怎么保存最好

白茶怎么保存最好?

1、罐子储存法:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

2、木炭储藏法:取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、冷藏储藏法:将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5℃。

4、暖水瓶储藏:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

5、生石灰储藏:将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

白茶怎么保存最好

白茶储存注意事项

1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

2、白茶储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存,底板要用木架支撑。

3、白茶储存要注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

4、白茶储存过程中,没有特殊情况下不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

5、白茶要低温、避光贮藏,因为在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

6、白茶保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

部分专业知识转自网络

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