豌豆又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，原产于数千年...【详细】

芹菜播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，夏来高温季节播种更为困难...【详细】

茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，全国茄子栽培面积约300多万亩，病害主要有茄子绵疫病、...【详细】

茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，全国茄子栽培面积约300多万亩，是为数不多的紫色蔬菜之...【详细】

卷心菜学名结球甘蓝，原产于欧洲地中海地区，现我国各地都有广泛栽培，是常见的蔬菜之一，对种植...【详细】

人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型，按发生的温度可分为低温型和偏高...【详细】

金针菇在世界总产量仅次于蘑菇、香菇居第三位，但金针菇鲜品常温下只能存放2～3天，大大降低了其...【详细】

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，在世...【详细】

中国是黑木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川...【详细】

冬瓜原产我国南部及印度，主要分布于亚洲部分热带、亚热带地区，澳大利亚东部及马达加斯加也有，...【详细】

大棚蔬菜种植是一种比较常见的技术，具有较好的保温性能，深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到...【详细】

蔬菜大棚一般使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室...【详细】

晚秋定植莴笋，一般在春节后的3月初上市。莴笋此时正值蔬菜集中上市，价格低，效益差，采用塑料...【详细】

莴笋性喜冷凉，种子发芽的最适温度为15-20℃，如温度在30℃以上就不能发芽，秋莴笋在早秋播种，...【详细】

莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获，是餐桌上最常见的蔬菜之一，...【详细】

茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类，均用分株繁殖，长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双...【详细】

茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁殖，长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，...【详细】

茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，是较常见的一种蔬菜，多生长于长江湖地一带，适合淡水...【详细】

在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，目前世界上把茭白作为蔬菜栽培的，...【详细】

鱼腥草产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现...【详细】

鱼腥草也叫狗心草、折耳根、狗点耳，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿...【详细】

茶树菇又名茶薪菇，其味道鲜美，脆嫩可口，清香而无异味，菇体含有18种氨基酸和多种矿物元素，中...【详细】

茶树菇的生长发育，与营养、水分、温度、酸碱度、空气、光线等环境条件的关系非常密切，这些环境...【详细】

茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育...【详细】

菠菜营养丰富，在春天吃尤为鲜嫩可口，但实际上菠菜从采摘到被摆上饭桌，会因为保存不当而流失近...【详细】

白菜原产地为地中海沿岸和中国，现各地广泛栽培，为东北及华北冬、春季主要蔬菜，根据种植时间的...【详细】

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必...【详细】

大白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜，原产于中国，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“...【详细】

大白菜又叫结球白菜、黄芽白，起源于我国，我国品种资源也很丰富，单产高，一般亩产3500-4000公...【详细】

四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的...【详细】