夏枯草
夏枯草有什么副作用
夏枯草的副作用不是很明显，但是由于每个人身体素质不一样。中医上所说的“凉”是指生物化学作用，并非纯粹物理意义，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了会出现副作用，也就是容易造成腹泻甚至加重病情。而且，有的人用后也可引起过敏反应，皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒和胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。
夏枯草的功效与作用
【性味】味辛、苦，性寒。
【归经】肝、胆经。
【功效】清肝泻火、明目、散结消肿，主治目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癖、乳房胀痛等症。
1、清肝明目：夏枯草用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩，可配苦丁茶、野菊花。
2、清热散结：夏枯草用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母，用于瘰疬、瘿瘤常配牡蛎、浙贝母。
夏枯草的种植技术
1、选地整厢：夏枯草种植应选阳光充足，排水良好汉密的哈顿沙壤田块或地块播种，播种前深耕细耙，做到土细厢平，亩施入腐熟堆厩肥2000公斤或48%进口复合肥25～30公斤，土、肥拌匀，然后整成畦宽1.2米的厢面，同时开好三沟待播（或育苗）。
2、育苗播种：通常8月中下旬至9月底是最好播种育苗时间，在墒情好时撒播或点播。撒播时种子可拌细沙或细土匀播，同时掌握好播量，撒播亩用种1.0～1.5公斤。点播可直接用种子播种，每穴播8～10粒，亩播1.7万穴，亩用种0.5～1.0公斤，播后轻覆盖土。如播后遇天旱，应及时补水或灌一次跑马水，15～20天后出苗，苗期人工进行除草1～2次。
3、除草间苗：夏枯草在苗4片叶左右时结合除草去小苗留大苗、去弱苗留壮苗，在10片叶（开始分蘖）左右时定苗，按5～6寸株行距定好基本苗，基本保证每蔸2～3个壮苗。
4、合理追肥：夏枯草追肥一般进行2次，第一次在3月中旬前后始分蘖期时亩用尿素5～10斤撒施，第二次在5月中旬前后花末期时亩用进口复合肥10～15公斤撒施，追肥时选择在土壤墒情好时或雨前进行，以便肥料被作物更好地吸收。
5、采收加工：夏枯草春播在当年，秋播在第二年采收，因夏枯球分期成熟而分期采收，一般长度8厘米以上(球夹层在13层以上)可出口，可分级单装。等大部分球呈现黄褐色时即可将杆连球一同割取晒干垛藏，待农闲时将球杆分级包装待售。采收后老蔸可保留，能够继续生长。
夏枯草的食用方法
1、夏枯草凉茶
【材料】夏枯草25克，茵陈蒿25克，麦冬20克，北杏仁25克，蜜枣25克。
【做法】①将所有材料在冷水中浸泡十分钟，之后冲洗几次。②将材料装入大的无油的砂锅中，加入适量的水，水没有定量，能没过草药就差不多了。③大火烧开水，之后转小火煲20分钟即可。
【功效】清火明目，清肝火，降血压，散结消肿，祛除湿热，防暑降温。
2、夏枯草绿茶
【材料】夏枯草1棵，绿茶、蜂蜜少许。
【做法】将夏枯草切成小段，与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。
【功效】清热平肝，降血压。
3、夏枯草银花饮
【材料】金银花3钱，夏枯草30克。
【做法】用沸水1000毫升冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。
【功效】降血压，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压效果更好，但因金银花、夏枯草的药性偏寒凉，身体衰弱、脾胃虚弱者宜慎用。
4、凉拌夏枯草
【材料】新鲜夏枯草嫩茎300克，精盐、味精、酱油、麻油各适量。
【做法】将夏枯草去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水分，切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。
【功效】夏枯草善于清泄肝火、散郁结，自古便用于治疗痰火郁结所致的瘿瘤，能辅治肝火亢盛型单纯性甲状腺肿。
