龙眼

龙眼的产地分布

1、中国分布：龙眼原产于中国南部及西南部，现中国龙眼主要分布于广东、广西、福建和台湾等地区，此外，海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。

2、世界分布：世界上栽培龙眼的国家和地区有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

桂圆和龙眼的区别

桂圆便是龙眼，龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等，也就是中医里常用的桂圆。

1、桂圆：龙眼去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆，通常药用或食用。

2、龙眼：龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干，新鲜的果实，剥壳折枝后可直接食用。

龙眼的营养价值

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

1、龙眼富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、龙眼的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

龙眼肉的功效与作用

【性味】甘，温。

【归经】心、脾经。

【功效】龙眼肉具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。

【作用】龙眼肉对病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症有治疗作用。

1、健脑安神：桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤：桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

龙眼的种植技术

1、种植地选择：种植龙眼应选择在阳光充足、空气流通、土层深厚（以红壤、沙质或粘土为佳，pH值5-6，有机质含量2％以上），无冻害、风害，坡度在15度以下的山地为宜，最好是附近有可供利用的充足水源。

2、定植穴准备：为龙眼创造深厚的生根土层-挖大植穴，压肥改土，新植龙眼要开挖1米*1米*0.8米的大植穴，并放入绿肥10公斤、有机肥泥30公斤、生石灰0.5公斤，上层放腐熟禽畜粪肥10-15公斤，回填一定量的表土，经2-3月的沤制熟化后才可以种植，使植穴肥沃、深厚，有机质丰富、透气性好，为龙眼的生长打好基础。

3、设置排灌沟：在龙眼定标穴主、干道两侧开挖深宽各50-60厘米的纵向水沟，中间连通各级梯田的背沟和横排沟，为减少雨水的冲刷，纵水沟要修成竹节状或使沟底生长杂草。每15-20亩设置3米*5米*1.5米的蓄水池、肥水池各1个，以利于灌溉、施药和肥水的沤制。

4、定植方法：可以根据龙眼品种特性进行定植，一般每亩定植15-30株龙眼，切勿盲目追求矮化密植。定植时间在气温回升的清明节前后或春梢萌发前种植。定植深度与苗期相关，圈枝苗覆土深度较原来土球高5厘米左右，切忌过深和大力踩踏造成断根，植后每株浇定根水10-15公斤。

5、幼龄树管理

①施肥：在龙眼树定植后1个月即可以施肥，建议实施“一梢二肥”，即枝梢顶芽萌动时施第1次肥，新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时施第2次肥。另外，在每年的11-12月施以有机粪肥为主的过冬肥。

②修剪：龙眼树在种植后的1-3年以小幅度修剪为主，在主干高约30-50厘米处培养3-4个分布均匀、生长健壮的主枝，以后主枝自然延伸，剪除过密枝、病虫枝，使其形成立体结果树冠。

6、结果树管理

①促花肥：一般在12月-次年2月前施下，按每株结果10公斤的树而计，施含硫复合肥200-250克、尿素100-150克、生麸粉200克、过磷酸钙400-500克加禽畜粪10-20公斤（在施前先混合沤制1个月），结合冬季清园，每株施生石灰1-1.5公斤。

②壮果肥：在谢花后至第1次生理落果前，按结果10公斤计算，每株施尿素100-200克、复合肥200-250克、氯化钾250-300克。

③果前肥：在6月底前施下，接挂果10公斤估算，每株施尿素200克、复合肥250克。

④攻梢肥：在采果后的夏梢和秋梢生长期间，按可结果10公斤的树计算，先在采果后7天内施生麸粉200克和腐熟禽畜粪肥10公斤，然后在每次梢的新梢萌动和新梢开始转绿时各施1次肥，每株施尿素100-200克。

⑤浇水方法：在开花前（秋梢老熟后-花芽分化后期）保持土壤相对干燥，开花期至秋梢抽发期要保持土壤湿润，水分供应均衡，遇旱要灌水（或淋水），遇雨要及时排除积水。

⑥控梢促花：在冬梢萌动前（大、小寒间）对直径8-10厘米左右的树干进行环剥处理，对于进入11月以后抽出的新梢，要在新梢10厘米以下用人工方法摘除，或在5厘米以下时用乙烯利溶液或其它杀梢药喷杀，对有可能抽发冬稍而又未抽出的果树，可在12月中下旬喷多效唑抑制冬梢萌发。

⑦壮花保果：环割或短截花穗，延迟开花时间以避过阴雨天开花，花期喷施复合型核苷酸保果剂，提高坐果率和延长花期，放蜂引蝇、雨后摇花、旱天喷水、人工授粉等。