柿子

孕妇可以吃柿子吗

孕妇是可以适量吃柿子，特别是对于妊娠高血压综合征的孕妇，有保健的作用，柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症，其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用，但是孕妇不能多吃柿子。

柿子的营养价值

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

4、柿子富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的功效与作用

【性味】味甘、涩，性寒。

【归经】心、肺、大肠经。

【功效】清热、润肺、止渴，适宜于高血压、甲状腺、痔疮等症。

1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用，柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等，柿蒂有降逆止作用，柿饼和胃止血，柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子吃多了会怎么样

1、柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入，一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

3、柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4、柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用，普通人食用过多了，也会产生相应的不适，所以好东西也要适量吃不能多吃。

柿子不能和什么一起吃

1、柿子不能与螃蟹同吃：应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

2、柿子不能与红薯同吃：柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

3、柿子不能与海味同吃：柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病，如出现恶心、便秘等一些症状。

4、柿子不能与酒同吃：柿子和酒二者同食，造成肠道梗阻，柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒，酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

5、柿子不能与海带同吃：柿子和海带二者同食，导致胃肠道不适，富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

6、柿子不能与酸性菜同吃：柿子和酸性菜二者同食，可能导致胃石症，吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

7、柿子不能与章鱼同吃：柿子和章鱼二者同食，损肠胃易致腹泻，章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气，柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

8、柿子不能与鹅肉同吃：柿子和鹅肉二者同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。