车前草
车前草的功效与作用
【性味】味甘，性寒。
【归经】肝、肾、膀胱经。
【功效】清热、利尿、祛痰、凉血、解毒，用于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等症。
1、车前草有一定利尿作用，可治疗隐匿性肾炎。
2、车前草具有镇咳、平喘、祛痰作用，可以治疗慢性支气管炎、百日咳等。
3、车前草还具有抗病原微生物作用，可以抑制炎症，可以治疗腮腺炎、细菌性痢疾、急性黄疸型肝炎、口舌生疮等。
4、车前草对胃、肠道也有作用，可以暂时性增加肠液分泌，还使呼吸变深变大而慢，促进支气管及消化道的分泌，促进肠管、子宫的运动，可以治疗小儿腹泻。
车前草泡水喝的功效
1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复.
2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用.
3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的。
4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。
车前草的药用副方
1、治流行性腮腺炎：车前草30～60克（干品15～30克），水煎服。
2、治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60～120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7～10日。
3、治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。
4、治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克，墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。
5、治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。
6、治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。
7、治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。
8、治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。
车前草的食用方法
1、蒜茸车前豆皮
【原料】嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
【做法】①车前草择洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放好。②豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。③蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌匀即可。
【功效】质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
2、清炒车前草
【原料】鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。
【做法】①车前草择洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。②炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即可。
【功效】色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。
3、车前竹叶甘草汤
【原料】车前叶100克，淡竹叶12克，甘草10克，冰糖适量。
【做法】将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂，连用7～10日为一疗程。
【功效】淡竹叶性味甘淡，微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出，上可清心经之火而除烦，故有利尿通淋、清心除烦之效。
4、车前叶粥
【原料】车前叶50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。
【做法】将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成，晨起空腹食，连用5～7日为一疗程。
【功效】可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。
