松子的做法大全

松子是松树的种子，营养价值很高，含磷较为丰富，对人的大脑神经很有益处，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等，同时含有丰富的维生素E，常见的食用方法有松仁玉米、松仁配莱、松子粥等，下面我们就一起来看一看松子的做法大全吧！

松仁玉米

【材料】冻玉米粒一盘，松仁一小盘，大葱适量，胡萝卜、青豆适量，油适量，土豆淀粉适量，白糖适量，盐适量。

【做法】①冻玉米粒用水泡上，化冻。②大葱切小块，胡萝卜也切小块。③锅里少加点油，把松仁倒进去，小火炒至松仁变黄。然后把葱和胡萝卜、青豆也扔进锅里。④玉米粒倒进锅里继续翻炒。⑤用水稀释一些土豆淀粉，里面还要加一些白糖。⑥把稀释好的水淀粉倒进锅里，翻炒均匀，稍加一点点盐就可以出锅了。

松子粥

【材料】松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量。

【做法】将松子仁研碎，同粳米煮粥，粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。

【功效】补虚、养液、润肺、滑肠，适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

鸡油炒松仁

【材料】松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。

【做法】锅置旺火上，倒入鸡油，待油烧沸加入仁，快速翻炒，将熟时加入甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。

【功效】滋养机体、润燥止咳、通便等功效，适用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、肌肤不荣、毛发枯槽等病症。

苏游凤髓汤

【材料】松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。

【做法】将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用。蜂蜜倾入锅中熬熟，加入松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅，待凉即可，每次饭后用温开水送服本汤10克。

【功效】具有润燥止咳的功效，适用于肺中燥热、干咳无疾、久咳不愈等病症。

部分专业知识转自网络