鳕鱼别称大头青、大口鱼、大头鱼等，肉味甘美，营养丰富，肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼...【详细】

鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称，别称劳子鱼胆、老板鱼胆等，分布于全世界大部分水区，肉多刺少，无...【详细】

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，营养丰富，不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，还能滋阴润燥...【详细】

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，别称炮仗鱼、面丈鱼、白饭鱼等，为银鱼科银鱼属多种半...【详细】

鲥鱼别称迟鱼、时鱼、三黎鱼等，为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江其他时间不出现...【详细】

牛粪火锅是贵州省黔东南地区的苗族美食，别称牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，不少外地人难...【详细】

面条鱼别称玉筋鱼、银针鱼等，栖息于近海沙底，常潜伏于沙内，分布于渤海、黄海沿岸，营养价值高...【详细】

马口鱼别称花杈鱼、桃花鱼、山鳡等，为鲤科马口鱼属杂食性偏肉食淡水鱼，多生活于山涧溪流中，尤...【详细】

龙头鱼是我国沿海常见食用鱼类，别称鱼、水潺、狗母鱼等，为龙头鱼科龙头鱼属鱼类，分布于太平洋...【详细】

龙利鱼柳一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片，肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅、料理店，其实龙利鱼...【详细】

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，味鲜鲜美，出肉率高，口感...【详细】

黄骨鱼是我国优质的名贵鱼类，别称黄颡鱼、黄辣丁、黄角丁等，没有鱼鳞，体型粗壮，与一般鱼的体...【详细】

黄骨鱼别称黄角丁、黄骨鱼、黄颡鱼等，为鲿科黄颡鱼属鱼类，营养价值比较高，含有大量的蛋白质和...【详细】

耗儿鱼学名绿鳍马面鲀，别称马面鱼、象皮鱼、面包鱼等，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量...【详细】

多春鱼是原产自日本体型较小的深海鱼，因鱼肚中在一年内都有鱼籽而得名“多春鱼”，肉质嫩滑且主...【详细】

白条鱼别称青鳞子、尖嘴子、川条子等，营养价值很高，富含蛋白质、视黄醇和钾、钠、钙、磷等矿物...【详细】

荞麦含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很...【详细】

荞麦煎饼是一道颇具地方特色的小吃，煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成，内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝...【详细】

荞麦是对人体十分有益处的健康食品，碳水化合物含量高，蛋白质含量约11%，脂肪含量约2%，并含少...【详细】

荞麦食味清香，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品，通常荞...【详细】

荞麦是陕北地区受欢迎的大众食品，原产于中亚，古代就已经传入中国，我国荞麦多产于高寒地区，可...【详细】

荞麦别称甜荞、乌麦、花荞等，为蓼科荞麦属一年生草本植物，在中国大部分地区都有分布，在亚洲和...【详细】

荞麦别称甜荞、乌麦、花荞等，食味清香，营养丰富，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜...【详细】

魔芋别称磨芋、蒻头、鬼芋等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，营养丰富，含淀粉、蛋白质以及多...【详细】

魔芋是有益的碱性食品，别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，营养价值非常高，含淀粉、蛋白质以及多种维生素...【详细】

魔芋是有益的碱性食品，别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可以达...【详细】

魔芋是有益的碱性食品，营养价值非常高，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素...【详细】

魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，营养价值非常高，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物...【详细】

魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜，由魔芋与鸭子烧制而成，成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥...【详细】

魔芋为天南星科磨芋属多年生草本植物，营养价值非常高，富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，据调查...【详细】