腰果梨是其实是腰果着生的膨大花托,其实就是假果,一般大家都只知道腰果,不知道腰果梨也是可以吃的。那么腰果梨食用有什么功效,有什么作用。为什么我们可以把腰果梨当做一种营养水果来食用。下文会专门介绍腰果梨的相关作用。
1、营养价值
主要含有一些碳水化合物、蛋白质、还有就是脂肪,碳水化合物和维生素可以加快肠胃蠕动,促进消化。由于性质寒凉,所以可以清理肠道里的热毒。腰果梨含有对人体有好处的微量元素,比如锰、镁,同时也是富硒水果。这些元素是可以抗氧化的成分,多食用有抵抗衰老的作用。
2、功效作用
果实含有丰富维生素C,多吃可以预防坏血病,其中的抗氧化剂总是被用来制作各种护肤用品。还可以治疗婴儿的鹅口疮、口腔疼痛。产地附近的人们用腰果梨来治疗慢性痢疾。也可以作为止泻药,利尿药剂,有发汗的功效,适用于一些汗发出来的疾病。
3.注意事项
一般就是腰果梨很容易腐烂,常温下一天就坏掉了,所以需要在冰箱保存,冰箱能保存两周,但是期间也要注意是否腐烂。腰果梨有营养但是含有很多单宁酸,味道有点苦,消费者不多。所以最好加工成酒,或者是蜜饯、果汁之类的。
4、食用方法
清洗之后,用二氧化硫柠檬溶液浸泡半天以后,榨汁,沉淀以后取上部分的清液,加上明胶过滤,之后就可以做成果汁食用。或者清洗以后灭菌处理,发酵以后澄清以后就可以做成酒饮用。或者是加糖浆煮制成蜜饯。也可以制成果酱。
腰果梨功效很好,营养全面,但是由于味道不佳,鲜食很少,要想价值被利用,就只能改善处理,加工后再食用。就可以实现腰果梨的功效与作用。
部分专业知识转自网络
腰果是世界四大著名干果之一,具有极高的营养保健价值,生活中很多人非常喜欢它,但是对于它的价...【详细】
腰果是世界著名四大干果之一,别称槚如树、鸡腰果、介寿果等,味道甘甜,清脆可口,营养丰富,含...【详细】
腰果别称槚如树、鸡腰果、介寿果等,为世界著名四大干果之一,营养价值非常高,富含蛋白质、脂肪...【详细】
西芹是从欧洲引进的芹菜品种,别称洋芹、美芹等,和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值,两...【详细】
腰果味道香浓,富含维生素E、多种B族维生素以及钙、铁、锌、镁等各类矿物质,还有一定数量的蛋白...【详细】