《指导意见》要求坚持适区适种、适种适制、适度发展。立足资源禀赋,充分发挥品种特性,促进产量和品质提升。突出地区优势,四川、湖北贫困茶区,重点发展优质绿茶、红茶和黑茶;广东、福建贫困茶区,重点发展优质乌龙茶和名优红茶;云南贫困茶区,重点发展普洱茶和红茶;重庆、湖南、贵州、广西贫困茶区,重点发展优质绿茶、黑茶。
根据中国茶叶流通协会数据显示:2019年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)的茶园面积为4597.87万亩,其中,可采摘面积3690.77万亩,超过300万亩的省份是云南、贵州、四川、湖北、福建。2019年,全国干毛茶产量为279.34万吨,比上年增加17.74万吨;全国干毛茶总产值达2396亿元,增幅为11.06%。其中,干毛茶产值最高的四个省是贵州、福建、四川、浙江。
从销售数据来看,2019年,中国茶叶国内销售量达202.56万吨,增幅为6.02%;内销均价为135.25元/公斤,同比下降2.9%。其中,各类茶中,红茶均价最高,达178.98元/公斤;黑茶均价最低,为93.73元/公斤。
2019年,中国茶叶国内销售总额为2739.5亿元,增幅为2.95%。其中,绿茶内销额1596.74亿元,占比58.3%;红茶570.26亿元,占比20.8%;乌龙茶296.87亿元,占比10.8%;黑茶202.72亿元,占比7.4%;白茶62.92亿元,占比2.3%;黄茶9.98亿元,占比0.4%。
茶叶生产平稳发展,茶类结构持续优化,质量水平稳步提升,绿色效益初步显现,优势品牌正在形成,产业融合效果明显,国内市场销量稳增,出口量额持续增长。海关数据显示,2019年,中国进口茶叶4.34万吨,同比增加22.25%;进口金额达1.87亿美元,同比增长5.06%;均价为4.31美元/公斤,同比下降13.97%。
茶叶市场容量大,部分茶叶产区产业基础优良,依靠自身努力成为茶业百强县,受政策利好,茶业百强县需要抓住机遇,夯实产业基础,完善提升茶园基础设施,提高茶园管护水平,逐步淘汰立地条件差、效益低、生态风险大的茶园,改造一批具备较好发展前景的低产低效茶园,引导新种植茶园使用茶树良种。推进茶叶加工清洁化、机械化、连续化、自动化、标准化。开发茶叶新产品,提高茶叶资源综合利用效益。
生态茶是茶叶消费市场的一大趋势,江西赣州上犹县、浙江丽水松阳县、湖南益阳安化县、四川眉山洪雅县、云南临沧沧源佤族自治县、安徽安庆岳西县、河南信阳市浉河区、湖北恩施宣思县、福建宁德福鼎市以及湖南常德石门县10县成为2019中国十大生态产茶县。受政策利好,生态茶县需要强化品牌建设,发挥企业主体地位,积极创建、培育茶叶品牌。鼓励小微茶企与茶农或合作社结成联盟,打造区域公用品牌。加大公共营销力度,搭建产销对接平台,做好产销信息的采集、共享与发布。强化信息服务和宣传引导,提高茶叶品牌市场影响力。
部分专业知识转自网络
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