现在的人非常喜欢吃水产海鲜,特别是龙虾,在市场上价格高,且无比受欢迎。那么喜欢吃龙虾的你知道它有哪些种类吗?下面就给大家盘点十大龙虾排名,供大家了解。
1、中国龙虾
又称作本港龙虾,是中国特有种,主要分布在中国南海和东海南部近岸海区,这种龙虾因产量少,价格非常昂贵,平时价格在500元/斤,节假日或者是过年可以卖到1200元/斤。
2、锦绣龙虾
锦绣龙虾俗称花龙,是龙虾中体型最大的一种,体长可达到60厘米,主要分布在日本、澳洲和斐济群岛,以及中国南海和台湾海域。由于锦绣龙虾人工养殖较多,养殖体型较小,价格相对便宜,一般200-350元/斤。
3、波纹龙虾
波纹龙虾又叫做青龙,青壳仔,沙龙,这种龙虾平均每只重1斤,比澳洲龙细,但贵一倍多,只因外壳薄肉爽而甜,味道香,胜过其它龙虾。
4、黑白纹龙虾
黑白纹龙虾又叫做杂色龙虾,杉龙,其全身深绿,间以黑白间纹,肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳,主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。黑白纹龙虾产量不高,且捕获的体形较小,价格在300元/斤左右。
5、澳洲龙虾
澳洲龙虾又叫做澳龙,其体为火红色,爪为金黄色,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美香甜,一般南部海域产出的价格在250元/斤,北部海域产出的澳龙市场价格在350元/斤以上。
6、美国花龙虾
美国花龙虾又叫做小蜜蜂,这种龙虾的身体底色呈橄榄绿色或褐色,体长通常为20-40cm左右。市场上多为冻鲜进口,量大价格相对便宜,市场价在250元/斤左右。
7、玫瑰龙虾
玫瑰龙虾又叫做莫桑比克龙虾、粉龙,这种龙虾的身体颜色为浅粉红色,点缀白色斑纹,加热之后颜色为深粉红色,颜色亮丽,口感弹滑,是海鲜中的极品。市场上多为冻鲜进口,市场价在300元/斤左右。
8、波士顿龙虾
波士顿龙虾又叫做美洲螯虾、缅因龙虾,它是市场上常见的螯虾,市场价在100元/斤左右,波士顿龙虾其实不是产自波士顿,而是产自北美洲东北以至加拿大东沿岸。
9、克氏原螯虾
克氏原螯虾指的是小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾,是现在养殖最多的龙虾品种,在市场上非常受欢迎,夏天的需求量非常大,市场价在30元/斤左右。
10、美国花龙
美国花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,体长通常为20-40cm左右,主要产地在加勒比海地区,古巴,巴西,美国,尼加拉瓜等地,极受消费者欢迎。
以上就是关于龙虾种类的介绍了,除了以上这些龙虾外,还有很多龙虾品种,但是这些基本都是市场常见的,比较受消费者欢迎的品种了,关于龙虾你还有什么要补充的吗?
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