饼粕类饲料也叫油饼类饲料,是油料作物的籽实提取油分后的副产品,包括大豆饼、菜籽饼、芝麻饼和亚麻仁饼等。
饼粕类饲料有两种生产方法,溶剂浸提法的产品通称为粕,压榨法产品则称为饼。前者不经高温高压,除了油脂较原料减少外,其他营养成分变化不大;后者常导致变性,特别是赖氨酸等受损害最重。但是高温高压也能破坏棉籽、亚麻籽中的有毒物质。
豆饼含粗蛋白质40%以上品质很高,赖氨酸含量较多,除蛋氨酸含量较低外,各种氨基酸极为平衡,是油饼类中质量很好的蛋白质饲料。
菜籽饼今含有毒物质,往往使猪中毒,不要多喂,在饲料中占8%即可。
棉籽饼蛋白质含量多,品质也很好,但适口性较差,蒸煮去毒,喂量不要超过饲料的10%,如未经脱毒处理,不要超过3%。
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