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深海鱼有哪些?

来源:黔农网  更新时间:2023-02-22 17:06:29
生活中很多朋友喜欢吃鱼,而鱼不仅淡水里有,海水里也有不少,海鱼品种也非常多,有的海鱼不仅刺少,肉非常鲜嫩。下面一起简单了解下深海鱼有哪些好吃的?

1、秋刀鱼

秋刀鱼属中上层鱼类,一般生活在太平洋亚热带或温带海域中,根据它的栖息地可以划分为四种,分别是北大西洋秋刀鱼、太平洋秋刀鱼、大西洋秋刀鱼和印度洋秋刀鱼。

2、黄花鱼

又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。

3、鲅鱼

鲅鱼也叫作马鲛鱼。这种海鱼肉质相当的厚实,而且鱼刺非常少,除了鱼骨上的主刺,再就是鱼脊背上带有少许的嫩刺,很容易去掉,尤其是鲅鱼的鱼肉中不会有鱼刺。

4、牙片鱼

牙片鱼的鱼肉就是软嫩,滋味鲜美,主要产于大西洋北部海域,咱们国家只有黄海和渤海部分海鱼有牙片鱼。

5、海鲶鱼

海鲶鱼也被叫做“狗杠子”,这种鱼别看个头不大,但是肉质特别细腻,烹制成熟后鱼肉入口即化,而且只有一根主刺,所以吃起来也很好挑刺。

6、老板鱼

老板鱼也被叫做“魔鬼鱼”,这种鱼浑身都是软骨,肉成熟后是一丝丝的,这鱼一直是非常受沿海居民喜欢的海鱼,可以用来炖、煮、焖、蒸、炸,以及晾晒成鱼干后食用,属于好吃不贵的海鱼品种。

部分专业知识转自网络

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