网站首页农业知道农业常识

沙丁鱼和金枪鱼的区别

来源:互联网  更新时间:2016-03-23 20:33:16

沙丁鱼

沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称,金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,下面我们就一起来看一看沙丁鱼和金枪鱼的区别有哪些吧!

金枪鱼

沙丁鱼和金枪鱼的科属区别

1、沙丁鱼:沙丁鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、鲱科、沙丁鱼属和小沙丁鱼属及拟沙丁鱼属某些食用鱼类的统称。

2、金枪鱼:金枪鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、金枪鱼属大型远洋性重要商品食用鱼。

沙丁鱼

沙丁鱼和金枪鱼的形态区别

1、沙丁鱼:沙丁鱼为细长的银色小鱼,背鳍短且仅有一条,无侧线,头部无鳞,体长约15~30公分,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。

2、金枪鱼:金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形,肉色为红色。

金枪鱼

沙丁鱼和金枪鱼的产地区别

1、沙丁鱼:远东拟沙丁鱼分布于日本本州东部、九州西南部、日本海和对马海峡,加州拟沙丁鱼产于美国加利福尼亚州沿海和加拿大西部,南美拟沙丁鱼产于南美洲的智利和秘鲁沿海,澳洲拟沙丁鱼产于澳大利亚和新西兰,南非拟沙丁鱼分布于非洲南部、安哥拉和纳米比亚等地沿海,小沙丁鱼属分布于印度西、太平洋、大西洋各海区,沙丁鱼属分布于东北大西洋、地中海沿岸。

2、金枪鱼:金枪鱼是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布,我国东海、南海也有分布,大多数栖息在100~400米水深的海域,幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域,成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深。

沙丁鱼

沙丁鱼和金枪鱼的营养区别

1、沙丁鱼:沙丁鱼富有惊人的营养价值,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用,同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

2、金枪鱼:金枪鱼是现代人不可多得的健康美食,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

部分专业知识转自网络

相关推荐
沙丁鱼是深海鱼吗?
沙丁鱼是深海鱼吗?

沙丁鱼营养成分非常丰富,含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成...【详细】

沙丁鱼效应是什么意思?
沙丁鱼效应是什么意思?

沙丁鱼效应也叫鲶鱼效应,由于沙丁鱼生性喜欢安静,追求平稳,对面临的危险没有清醒的认识,只是...【详细】

沙丁鱼价格多少钱?
沙丁鱼价格多少钱?

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,别称萨丁鱼、鳁、鰯等,主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料,多...【详细】

沙丁鱼罐头的家庭做法
沙丁鱼罐头的家庭做法

沙丁鱼罐头是一种用沙丁鱼肉和番茄酱做成的罐装食品,含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,还含有核...【详细】

沙丁鱼是什么鱼?
沙丁鱼是什么鱼?

沙丁鱼别称沙鲻、沙脑鰛、大肚鰛、真鰛、南美拟沙丁鱼等,因最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,分...【详细】

相关阅读
沙丁鱼的做法大全
沙丁鱼的做法大全

沙丁鱼富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙,含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,还含有核酸、牛...【详细】

沙丁鱼的营养价值
沙丁鱼的营养价值

沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称,也指制...【详细】

鲅鱼和沙丁鱼的区别
鲅鱼和沙丁鱼的区别

鲅鱼学名为蓝点马鲛,俗称燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等,我国渤海、黄海、东海均有出产,...【详细】

金枪鱼的营养价值
金枪鱼的营养价值

金枪鱼肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高,鱼肉中脂肪...【详细】

金枪鱼图片大全
金枪鱼图片大全

金枪鱼中经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017