大马士革玫瑰的种植效益

由于玫瑰产业的发展和人们生活水平的提高，玫瑰系列产品价格和种植效益正逐年提高。2008年鲜花收购价位每公斤14-20元，花蕾收购价为每公斤20-30元，干花蕾市场价格为每吨13-16万元，玫瑰精油（大马士革）8万元/公斤，玫瑰纯露（提取精油的副产品）20元/公斤。

大马士革玫瑰种植第三年达到丰花期，其丰花期可长达15-20年。丰花期亩产鲜花400-800公斤，或花蕾200~400公斤。按每亩500公斤鲜花或300公斤花蕾计，各种玫瑰产品效益见下表：

种类 单产 单价 亩均效益

鲜花500公斤 14元/公斤7000元

花蕾 300公斤 20元/公斤 6000元

干花蕾 80公斤 100元/公斤8000元

加工成玫瑰精油效益：

分类 出产率 单价 亩均效益

玫瑰精油 3/10000 80000元 2.2万元

玫瑰纯露 1/1 20元/公斤

玫瑰精油

玫瑰精油因其成分复杂，国内外还不能人工合成，就市场而言，每年所使用的玫瑰精油量仅200公斤左右。产量非常少，市场空缺很大。据权威部门测算（芳香委员会），市场需求量以鲜花计，市场需求量为30万吨，而市场供应量不足10万吨，且随着深加工产业的发展和生活水平的提高，以及对外贸易量的增加，尽管种植面积还在继续扩大，但在短期内仍然不能满足市场发展的需要，市场前景广阔。

提取精油

玫瑰精油的提取工艺是决定精油品质的关键环节，同时也是在促进大马士革玫瑰发展的过程中十分重要的一个环节。只有从采摘花瓣的时间、部位到存放的容器再到提取的设备及技术等，每一个环节都严格控制，将的花瓣完整封存，通过纯物理的方式，才能萃取出品质的玫瑰精油。

整个提取过程可分为采摘、萃取、分离、储存四个环节。

即使是高品质的植物原料，在萃取过程中生物基因DNA链也会变得不稳定，容易发生断裂或者变异，导致天然植物自身功效由于在萃取过程中DNA的变化而减弱或丢失，即失去天然品质的纯正性。

为此上研发出一套酶制剂玫瑰精油提取新技术，采用新鲜的玫瑰花原料和先进的复合酶制剂的作用，使特征香型的成分比例得以提高，精油的提取效率更高，品质更加优良、稳定。而用来提取大马士革玫瑰精油的萃取加工设备看似简单，其实不然，每一个零件的部位设计都有特殊的考虑，设备内每一部分的湿度控制、温度控制以及管道排列组合的情况都对大马士革玫瑰精油的品质起决定性的作用，如果缺少了提取专家的亲自监管，仅依靠先进的萃取加工设备根本无法得到的大马士革玫瑰精油。

精油加工

目前玫瑰精油萃取加工进的设备为法国生产。在采用先进设备的同时还需要使用古老的蒸馏过程，将大马士革玫瑰花瓣和水（多用泉水）按1:5或1:4的比例倒入大罐（蒸馏器）中，在火上煮3小时，煮沸后产生的蒸汽经顶端的蒸馏管注入大瓶内，经过冷却等工序后，再把浮在表面的大马士革玫瑰精油移入深色的瓶子内，这是次的蒸馏过程，通常在这一过程中，花瓣的使用量与精油产出量的比例为10000:1，在此之后，次蒸馏余下的大马士革玫瑰水再经第二次蒸馏，这样提炼1公斤大马士革玫瑰精油约需3000公斤玫瑰花瓣。

这个过程中还需要在适当的时机将强火调小，并用小火继续蒸馏，冷却器用流水冷却，这样提取出来的大马士革玫瑰精油才能呈现完美的品质。

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