发菜是蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类,细胞全体呈黑蓝色,可食用发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发、颜色乌黑而得名“发菜”,也被人称之为“地毛”,具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的功效,下面我们就一起来看一看发菜为什么不算植物吧!
发菜为什么不算植物?
发菜虽然也能进行光合作用,但是不是叶绿体中进行(没有叶绿体),没有过多的细胞器,因此是一种菌类,所以不是植物。发菜是一种能固氮的光合原核生物,丝状体中主要有两种细胞。一种是营养细胞,呈绿色,进行光合作用——吸收、释放、合成有机物质。另一种是异形细胞,体积较大,细胞壁较厚,颜色较淡,主要进行固氮作用——把空气中的氮气还原成氨,合成氨基酸。
发菜产地在哪里?
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物,大量产于我国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区,全年降雨量在80~250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。此外,俄罗斯、蒙古人民共和国、捷克斯洛伐克、法国、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里和阿尔及利亚等国也有。
发菜的营养价值
1、发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类。
2、发菜含蛋白质较丰富,比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等成分。
3、发菜矿物质含量为鸡蛋的6倍,特别是碘的含量高达0.1~0.5%,为一般食物所罕见。
4、发菜含有人体所必需的铁、钙、锰、铜等十多种矿物质和人体所需的七种氨基酸。
部分专业知识转自网络
发菜别称地毛、旃毛菜、地毛菜等,为蓝藻门念珠藻目的一种藻类,因其色黑而细长如人的头发而得名...【详细】
发菜是蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类,因形似人的头发而得名,纤细如发丝,广泛分布于世界各...【详细】
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质,夏天...【详细】
竹子是比较常见的植物,因竹以地下茎无性繁殖,唯临枯死或水、旱、虫害肆虐时方可开花,易引起人...【详细】
回族不吃猪肉相信很多朋友都知道,但是对于回族为什么不吃猪肉却知之甚少,原因很多人说过,除了...【详细】
松花粉是松树花蕊的精细胞,采自松科植物马尾松和油松的纯净、干燥花粉,从2400年前的《神农本草...【详细】