影响草莓果实发育的因素
1、种子
种子对草莓果实的生长有重要作用,它是坐果和果实正常生长发育的基础。
果实的生长素依赖生长素的调节,花粉中存在生长素,授粉以后果实继续生长所需的生长素,是由正在发育的种子产生的,所以正在发育的种子对果实的正常的生长是很重要的。
同一果实上,着生种子的部位不能增大,而向下凹陷,形成畸形果。
2、植株的营养状况
植株生长健壮是保证果实大小和产量的基础。在草莓开花前期,若不能形成足够的同化面积,植株体内营养不足,就会使草莓花器发育不良,出现花柱短、花粉发芽率低等现象,影响授粉受精,使坐果率降低,形成畸形果。
在果实膨大的过程中,果实需要消耗大量的养分,植株营养生长受到抑制时,同化能力会降低,合成的碳水化合物减少,影响果实膨大,果小,产量降低。
3、温度
温度与果实生长和成熟有密切的关系。草莓果实生长发育的适宜温度为18~25℃,较低温度为12℃。花蕾较易受低温和高温的影响,若温度地于0℃或高于40℃,会影响授粉受精过程。
对同一品种来说,在适宜的温度范围内,日平均温度较高时,自开花到果实成熟所需要的时间就越短,果实较小;温度较低,所需要的时间就较长,果实较大。
4、光照
草莓果实发育需要充足的光照。光照充足,植物生长良好,光合作用旺盛,同化效率高,碳水化合物向果实运输的多,果实膨大迅速,含糖量高,品质好。
果实成熟期晴天越多越好,如果,果实成熟期遇连阴天,果实中糖的含量和维生素C的含量会明显降低。
5、土壤水分
草莓鲜果中水分含量在90%以上,果实发育期吸水量逐渐增加,果实大量成熟时,吸水量急剧增加。
因此,土壤水分的多少对果实生长发育有着重要的影响。水分充足,果实膨大快,果面光滑,有光泽,果实柔软多汁;土壤水分不足时,果实小,果面干瘪,黯淡无光,果皮皱缩。
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